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冻汤圆炸着吃的方法详解

您知道冻汤圆也可以炸着吃吗?炸汤圆香酥软糯,外酥里嫩,老少皆宜。下面就和大家分享一下冻汤圆的炸制方法。
冻汤圆炸着吃的方法详解

1.准备食材

  • 速冻汤圆:适量
  • 面粉:适量
  • 鸡蛋:1个
  • 面包屑:适量
  • 食用油:适量
  • 2.制作步骤

    1) 将速冻汤圆从冰箱中取出,无需解冻,直接倒入碗中。

    2) 在碗中打入一个鸡蛋,搅拌均匀。

    3) 将面粉倒入另一个碗中,将裹好蛋液的汤圆放入面粉中,均匀地裹上面粉。

    4) 将面包屑倒入另一个碗中,将裹好面粉的汤圆放入面包屑中,均匀地裹上面包屑。

    5) 锅中倒入适量的食用油,烧至七成热。

    6) 将裹好面包屑的汤圆放入锅中,炸至金黄酥脆即可捞出。

    3.注意事项

  • 炸汤圆时,油温不能太高,否则容易炸糊。
  • 炸汤圆时,要不断翻动,防止炸糊。
  • 炸好的汤圆要沥干油分,否则容易回软。
  • 标签:冻汤圆、炸汤圆、美食技巧、外酥里嫩、老少皆宜

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