剑南春:千年传承的浓香典范
一、剑南春的历史渊源
剑南春的历史源远流长,可以追溯到唐代。当时,唐玄宗李隆基曾御赐“剑南春”三个字,从此剑南春便成为皇室贡品,名声大噪。
二、剑南春的酿造工艺
剑南春的酿造工艺非常精湛,其核心在于“五粮工艺”,即以高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种粮食为原料,经高温蒸煮、摊凉、泼洒曲药、发酵、蒸馏而成的原酒。
三、剑南春的口感特点
剑南春的口感特点是“浓香甘润、回味悠长”。浓香型白酒以其醇厚、丰满、细腻的口感著称,而剑南春更是其中佼佼者。
四、剑南春的文化内涵
剑南春的文化内涵非常丰富。首先,它的名字来源于唐玄宗李隆基御赐的“剑南春”三个字,这三个字代表了皇室对剑南春的认可和赞誉。其次,剑南春的酿造工艺非常精湛,这也体现了中华民族的智慧和创造力。
五、剑南春的市场地位
剑南春在中国白酒市场上占有重要地位。在2021年,剑南春的销量超过200万吨,销售额超过1000亿元,是中国白酒行业的第一大品牌。
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