车厘子保鲜小妙招,让你的车厘子更鲜嫩多汁
面对货架上晶莹剔透、红彤彤的诱人车厘子,很多人都挪不动脚步,可是一次都吃不完,怎么办呢?那就要掌握一些车厘子保鲜小妙招,让车厘子更鲜嫩多汁。
1、购买新鲜的车厘子
在购买车厘子时,一定要选择新鲜的车厘子。新鲜的车厘子果蒂是绿色的,果皮光滑有光泽,没有破损或腐烂的痕迹。如果是网上购买车厘子,在购买时要特别注意车厘子的新鲜度,因为车厘子属于比较娇嫩的水果,在运输过程中容易受到挤压和碰撞,导致新鲜度下降。
2、清洗车厘子
在保存车厘子之前,一定要先清洗干净。清洗车厘子时,可以用清水冲洗,也可以用盐水浸泡两三分钟再冲洗。这样可以去除车厘子表面的灰尘、农药残留等有害物质,延长车厘子的保鲜期。
3、去除车厘子的果梗
在清洗车厘子时,一定要把车厘子的果梗去除掉。因为果梗会吸收车厘子中的水分,导致车厘子变干变皱。去除果梗后,车厘子可以保存的时间更长。
4、将车厘子放入保鲜盒
在清洗和去除果梗后,就可以把车厘子放入保鲜盒中保存了。在放入保鲜盒之前,可以在保鲜盒的底部铺一层厨房纸巾,这样可以吸收车厘子中多余的水分,防止车厘子腐烂变质。
5、将保鲜盒放入冰箱冷藏
将保鲜盒放入冰箱冷藏室中,可以有效延长车厘子的保鲜期。在冷藏室中,车厘子可以保存两到三周左右。
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