腰果为什么没有壳？——
腰果是很多人都喜爱的零食，它外表金黄香脆，口感香甜可口。但很少有人知道，腰果其实也是有壳的，只是我们平时吃到的腰果都是经过加工处理过的，所以看不到壳。那么，腰果的壳究竟在哪里呢？它为什么没有壳呢？
腰果的壳其实并不像其他坚果那样坚硬，它非常薄，而且很脆。如果不小心咬到，很容易就把壳咬碎了。所以，为了保证腰果的口感和品质，在加工过程中，腰果的壳都会被去除掉。
腰果壳的去除过程大致如下：
1. 腰果采摘后，首先要进行脱皮处理。脱皮后的腰果表面会有一层薄膜， 这层膜就是腰果壳。
2. 然后，腰果会被放入热水中浸泡一段时间，这样可以使腰果壳变软。
3. 浸泡软化后的腰果，会被放入烘箱中烘干。烘干后的腰果壳就会变得很脆，很容易被去除掉。
4. 最后，腰果会被放入机器中进行筛选，以去除残留的腰果壳和杂质，得到完整的腰果仁。
腰果壳虽然很薄，但它却有很多用途。比如，腰果壳可以用来制作活性炭、肥料、纸浆等，还可以用来提炼腰果油。腰果油是一种非常珍贵的油脂，它富含不饱和脂肪酸，具有很高的营养价值。
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