家常牛肉丸子的制作方法及配方，鲜嫩弹牙，做法简单
食材：
做法：
1. 将洋葱切碎，与姜末、蒜末一起放入绞肉机中，搅打至肉馅细腻。
2. 将鸡蛋、面包糠、牛奶、盐、胡椒粉和鸡精加入肉馅中，搅拌均匀。
3. 将肉馅用手团成一个个小丸子，放入蒸锅中，大火蒸10分钟即可。
小贴士：
1. 牛肉绞肉最好选择肥瘦相间的，这样口感更佳。
2. 在肉馅中加入一个鸡蛋，可以使牛肉丸子更加嫩滑。
3. 面包糠可以吸收多余的水分，使牛肉丸子更加紧实。
4. 蒸牛肉丸子的时候，一定要大火蒸，这样才能使牛肉丸子快速熟透。
兴趣推荐
-
汕头美食：舌尖上的鲜美之旅
1年前: 汕头，一座因美食而声名远扬的城市，这里汇聚了来自潮汕地区各地的特色小吃，每一口都能让你回味无穷。在汕头，你可以品尝到各种各样的美食，从海鲜大餐到街头小吃，应有尽有。今天，就让我们一起踏上一场舌尖上的鲜美之旅，探索汕头美食的独特魅力。
-
我的家乡——临汾，太原的南部之星
1年前: 大家好，我是土生土长的临汾人，朋友们总说我是个“临汾通”。这次，就让我来和大家聊聊我的家乡，这座悠久历史文化名城——临汾。
-
广东美食：舌尖上的至高享受
1年前: 广东美食，在中华美食文化中享有崇高的地位，以其精致的烹饪技艺、丰富的食材种类和独特的风味，赢得了无数食客的喜爱。今天，就让我们走进广东，开启一场舌尖上的探索之旅。
-
东兴牛肉王：舌尖上的传奇，百年老店，叹为观止！
1年前: 东兴牛肉王，一个响当当的名字，屹立百年而不倒，以其独一无二的牛肉美食征服了无数食客的心。今天，就让我们一起去探索这舌尖上的传奇，看看东兴牛肉王究竟有何魔力。
-
旅游胜地，美食天堂，碣石镇，一个让你不想离开的地方
1年前: 碣石镇，位于广东省汕尾市陆丰市，是一个风光秀丽、人杰地灵的地方。这里不仅有碧海蓝天、沙滩椰林的自然风光，还有丰富多彩的客家文化。此外，碣石镇还是一个美食天堂，这里的海鲜、牛肉丸、肠粉等，都是当地的一大特色。
-
漫游古城晋城，品味千年历史
1年前: 山西晋城，一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，近些年因其丰富的旅游资源和独特的人文景观而吸引了越来越多的游客。漫步在晋城的古城街道上，你会感受到浓浓的历史气息，仿佛时光倒流，回到了千年前。
-
丰顺：岭南名郡，客家佳肴
1年前: 丰顺是广东省汕尾市下辖的一个县，位于粤东韩江流域上游，东邻揭阳市揭西县，南连丰厝镇、埔寨镇，西界惠来县，北接陆丰市、普宁市。丰顺有一句俗话：“丰顺，丰顺，美食闻名，香飘万里。”，家乡菜不仅在粤东有口皆碑，在整个广东省乃至全国都是广为人知，更被美食大家蔡澜先生称为是“粤东菜肴最正宗的县”。
-
南粤苑：你从未见过的广东美食天堂
11个月前: 作为一名资深吃货，我走遍了广东大大小小的美食街，但让我印象最深刻的，还得是位于广州南沙的南粤苑。那里汇聚了来自广东各地最正宗、最传统的美食，简直就是一场味蕾的盛宴。
-
普宁旅游景点大全：开启美食与文化的寻宝之旅
9个月前: 欢迎来到普宁，一个融合了悠久历史、美味佳肴和迷人景点的迷人城市。无论你是美食爱好者、文化探索者还是寻求刺激的游客，普宁都有适合你的精彩景点。让我们开启一场美食与文化的寻宝之旅，探索这个多样化的城市的宝藏。
-
潮州菜：舌尖上的潮汕风味，让你念念不忘
9个月前: 潮州菜，又称潮菜，起源于广东省潮汕地区，以其清淡鲜美、注重原味的特色闻名。作为中国八大菜系之一，潮州菜不仅在国内享有盛誉，还远播海外，深受食客喜爱。今天，就让我们一起走进潮州菜的世界，领略它的独特魅力。