定军茗眉:来自蜀地的高山绿茶
历史渊源
定军茗眉的历史悠久,相传早在唐代就已名声鹊起。相传唐代名将王茂弘征战四川时,路过眉山定军山,发现当地山民采摘的一种高山绿茶极为香醇可口,遂将其命名为定军茗眉。后经不断发展,定军茗眉逐渐成为蜀地绿茶的代表。
生长环境
定军茗眉产于四川眉山市彭山区、仁寿县等地的高山地区。这里海拔高,云雾缭绕,昼夜温差大,为茶树生长提供了得天独厚的自然环境。正是得益于这样的环境,定军茗眉才得以形成其独特的品质特征。
制作工艺
定军茗眉的制作工艺十分讲究。采摘时间一般在清明前后,选用一芽一叶或一芽两叶的新鲜嫩叶,经萎凋、揉捻、炒制、烘干等工序精制而成。其中,炒制是制作定军茗眉的关键工序,通过精准的温度控制和娴熟的手法,茶叶中的青草气得以去除,从而呈现出特有的香气和滋味。
品质特点
定军茗眉的外观以翠绿匀整为佳,干茶条索紧细,色泽鲜润。冲泡后,茶汤呈嫩绿色,清澈明亮,香气馥郁持久,带有明显的兰花香和清鲜的果香。入口滋味醇厚鲜爽,回甘生津,叶底舒展均匀,嫩绿明亮。
养生功效
除了口感上的享受,定军茗眉还具有较高的养生价值。绿茶中富含茶多酚、氨基酸、维生素和矿物质等多种营养成分,具有抗氧化、抗衰老、降血脂、降血压等功效。常饮定军茗眉,不仅可以提神醒脑,还可以促进新陈代谢,增强身体免疫力。
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