每日甘肃——舌尖上的甘味
1. 兰州牛肉面
兰州牛肉面，甘肃最负盛名的美食之一，以其独特的风味和制作工艺而闻名全国。一碗正宗的兰州牛肉面，以清汤牛骨汤为底，加入特制的牛肉和手工制作的面条，再配以传统的辣椒油、香葱、蒜泥、芫荽等佐料，汤汁鲜美，面条劲道，香辣可口，让人回味无穷。
2. 陇南浆水面
陇南浆水面，是甘肃陇南地区极具特色的传统面食。浆水面以手工制作的面条为主料，加入特制的辣椒油、花椒油、酱油、醋等调料，再配以各种蔬菜、肉类等配料，酸辣可口，香气扑鼻，深受当地人的喜爱。
3. 庆阳手抓羊肉
庆阳手抓羊肉，是甘肃庆阳地区的一道特色美食。以新鲜的羊肉为原料，经过精心腌制后，加入香料、调料等慢火炖煮而成。手抓羊肉肉质鮮嫩，肥而不腻，汤汁浓郁鲜香，令人食指大动。
4. 天水呱呱
天水呱呱，是甘肃天水地区一种独具特色的面食。面条柔软筋道，汤汁鮮美，配以香葱、蒜泥、辣椒油等调料，美味可口。呱呱面中最常见的是牛呱呱和羊呱呱，牛肉和羊肉汤鲜美醇厚，搭配柔软筋道的手擀面，令人赞不绝口。
5. 临夏八宝粥
临夏八宝粥，是甘肃临夏地区的一道特色小吃。以大米、小米、玉米、薏米、红枣、花生、桂圆、莲子等八种食材作为原料，经过精心熬制而成。八宝粥香甜软糯，营养丰富，深受当地人的喜爱。
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