醋溜白菜:家常小炒的魅力
醋溜白菜的具体做法如下:
1、准备食材:白菜1颗、胡萝卜1根、木耳10克、香菇5朵、葱1根、姜1块、蒜2瓣、干辣椒2个、花椒6粒、香叶2片、八角1个、陈醋3汤匙、生抽2汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、油适量。
2、白菜择洗干净,用手撕成大块;胡萝卜切菱形片;木耳、香菇提前泡发,洗净后切丝。
3、锅中倒入适量的油,加热后放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、香叶、八角爆香,然后倒入白菜、胡萝卜、木耳、香菇翻炒均匀。
4、加入陈醋、生抽、白糖、盐调味,继续翻炒至白菜变软。
5、出锅前淋入少许香油,搅拌均匀即可。
醋溜白菜这道菜不仅酸爽可口,而且营养丰富,是老少皆宜的一道家常菜。如果想要让醋溜白菜更加美味,可以在炒制的时候加入少许虾皮,这样可以让白菜的味道更加鲜美。
兴趣推荐
-
饕餮美食:品味人间百味,开启味蕾盛宴
1年前: 中华民族自古以来就是美食大国,各地都有着独具特色的美食文化。舌尖上的美味,总能让人流连忘返。今天,我们就来开启一场饕餮盛宴,领略各种美食的魅力。
-
开封菜:美味与便捷的快手美食
1年前: 开封菜,一种即开即食的美食,因其方便快捷、美味可口而深受人们的喜爱。它既可以作为佐餐小菜,也可以作为零食或正餐。今天,我就来和大家聊聊开封菜,以及它背后的故事。
-
地锅鸡:鸡肉与蔬菜的完美碰撞
1年前: 地锅鸡是一道发源于山东省济宁市的特色菜肴,深受当地人民的喜爱。鸡肉鲜嫩多汁, 蔬菜清香爽口,汤汁浓郁鲜香,让人回味无穷。
-
可乐鸡翅的正确做法,让我来教你,让你做出美味的鸡翅!
1年前: 可乐鸡翅是一道家喻户晓的美食,深受大人小孩的喜爱。它简单易做,而且味道鲜美,非常适合家庭聚会或朋友聚餐。今天,我就来教大家如何做出美味的可乐鸡翅。
-
在家轻松做出正宗酸菜鱼,酸爽开胃,大师级秘诀全公开
1年前: 酸菜鱼是川渝地区的一道经典菜肴,酸爽开胃,令人胃口大开。今天我就来教大家如何在家轻松做出正宗的酸菜鱼,让你也能享受到这道美味。
-
清蒸排骨:简单易做,营养美味
1年前: 清蒸排骨是一道经典的粤菜,以其鲜嫩的口感和清香的味道深受人们的喜爱。今天,我就来分享一下清蒸排骨的做法,保证让你吃到停不下来的节奏。
-
宝塔肉:色香味俱全的美食,做法简单,美味又下饭
1年前: 宝塔肉是一道色香味俱全的美食,它由猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青椒等食材制成,做法简单,美味又下饭。
-
炸子鸡:外酥里嫩的黄金诱惑
1年前: 炸子鸡是一道风靡全球的美味小吃,外酥里嫩,金黄诱人,是聚会、休闲的必备佳品。无论是下酒佐餐,还是搭配米饭,炸子鸡都能带给你味蕾的盛宴。今天,我就来分享一份简单易学的炸子鸡教程,让你在家也能做出美味的炸子鸡。
-
海鲜疙瘩汤:暖心暖胃的家常美食
1年前: 海鲜疙瘩汤是一道家常美食,做法简单,味道鲜美。无论是在寒冷的冬日,还是在炎热的夏日,来上一碗热气腾腾的海鲜疙瘩汤,都能让人胃口大开。
-
荔枝塞肉:经典川菜,酸甜可口,做法简单,在家也能做出饭店的味道
1年前: 荔枝塞肉是四川的一道传统名菜,相传源自宫廷御膳,它以猪肉片裹上荔枝肉,再裹上面粉炸至金黄,淋上糖醋汁,味道酸甜可口,口感酥脆,深受人们的喜爱。下面就为大家介绍荔枝塞肉的做法,让你在家也能做出饭店的味道。
-
剁椒蒸芋头:香辣可口的家常菜
1年前: 剁椒蒸芋头是一道湖南省的汉族传统名菜,以芋头、剁椒、葱姜蒜为主要食材,蒸制而成。芋头软糯入味,剁椒鲜辣爽口,两者结合,令人回味无穷。
-
姜爆鸭子:经典的家常菜,香气四溢,简单易学
1年前: 姜爆鸭子是一道经典的家常菜,简单易学,香气四溢,口感鲜嫩,令人回味无穷。今天,我们就来学习一下姜爆鸭子的做法,让你也能在家轻松做出这道美味佳肴。
-
鲁菜的特点:味咸鲜香,口感醇厚,层次分明
1年前: 鲁菜是中国八大菜系之一,以其独特的风味和丰富的文化底蕴而闻名于世。鲁菜的特点是味咸鲜香,口感醇厚,层次分明,今天就来带大家了解鲁菜的特色和魅力。
-
熘肝尖,一道让国人欲罢不能的传统美食
1年前: 熘肝尖是一道历史悠久的传统美食,因其独特的口感和丰富的营养价值而备受国人喜爱。今天,我将详细介绍这道菜的制作方法,并分享一些烹饪技巧,帮助您在家做出美味的熘肝尖。
-
蒜烧小黄鱼是哪里的特色菜?
1年前: 蒜烧小黄鱼,一道经典的鲁菜,以鲜嫩的黄鱼和香浓的蒜蓉为主要食材,烹制而成。其色泽金黄,香气浓郁,味道鲜美,让人回味无穷。那么,蒜烧小黄鱼是哪个地方的菜呢?
-
东营特产:味道与品质的双重盛宴
1年前: 东营,黄河三角洲的一颗璀璨明珠,不仅拥有令人叹为观止的自然风光,还孕育了众多独具特色的美食特产。从令人垂涎三尺的海鲜到香飘四溢的鲁菜,从历史悠久的糕点到极具地方风味的农产品,东营的特产可谓是应有尽有,满足不同口味的需求。接下来,我将带领大家一起探索东营的特色美食,领略其无穷的魅力。
-
扬州炒饭的兄弟——炒地三鲜
1年前: 炒地三鲜是鲁菜中比较著名的一道菜,是一道色彩鲜艳、味道鲜美、营养丰富的菜肴。我今天就来教大家如何做这道菜。
-
肉丝拉皮是哪个菜系?
1年前: 肉丝拉皮是一道非常受欢迎的凉菜,不仅因为味道好,还因为制作简单。那么,肉丝拉皮是哪个菜系的呢?
-
红烧素鸡
1年前: 红烧素鸡是鲁菜中的一道传统名菜,素鸡用油炸过,外皮金黄香酥,内里软糯鲜香,再配上咸香的红烧汁,色香味俱全,非常下饭。
-
济南桃花源水上人家酒店:桃花岛中的世外桃源
1年前: 济南桃花源水上人家酒店,位于济南市长清区,是一家集餐饮、住宿、休闲、娱乐为一体的综合性酒店。酒店依托桃花岛得天独厚的自然风光,打造了一处世外桃源般的度假胜地。