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外婆教我的包汤圆

作为一个地地道道的中国人,怎么能不会做汤圆呢?今天,我就给大家分享一下外婆教我的包汤圆方法。
外婆教我的包汤圆

1. 选材:汤圆的馅料可以是各种各样的,但最经典的还是芝麻馅和花生馅。我比较喜欢吃芝麻馅的,所以就以芝麻馅为例来给大家讲解。芝麻馅的原料很简单,只需要糯米粉、芝麻、白糖和猪油。

2. 炒芝麻:将芝麻炒熟,炒至芝麻发出香味即可。

3. 馅料制作:将炒熟的芝麻、白糖和猪油混合在一起,搅拌均匀,馅料就做好了。

4. 做汤圆皮:将糯米粉倒入碗中,加入适量的水,搅拌成面团。面团要揉到光滑不粘手,然后分成小剂子。

5. 包汤圆:将小剂子擀成圆皮,在皮的中间放上馅料,然后将皮对折,捏紧边缘。

6. 煮汤圆:锅中烧水,水开后下入汤圆,煮至汤圆浮起即可。

7. 食用:将煮好的汤圆捞出,放入碗中,加入糖水或桂花蜜,就可以食用啦!

标签:汤圆,芝麻馅,花生馅,糯米粉,芝麻,白糖,猪油,包汤圆,煮汤圆

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