玉盘珍羞:千古名词的背后故事
"玉盘珍羞值万钱"出自北宋诗人苏东坡的一首诗。相传,苏东坡在杭州做官时,有一天去寺庙进香。寺庙里正在举行一场斋宴,斋堂中摆满了各种精致的素菜,美不胜收。苏东坡见状,不禁赞叹道:"玉盘珍羞值万钱。"
这里的"玉盘珍羞"指的是寺庙中那些精美的素菜。这些素菜虽然没有荤腥,却用豆腐、豆皮、蔬菜等食材雕刻成各种花鸟虫鱼的样子,栩栩如生,堪比珍馐美味。苏东坡用"玉盘"来比喻盛放素菜的盘子,足见他对这些素菜的赞赏。
不过,苏东坡的赞叹不仅仅是针对这些素菜的美味,更重要的是他看到了它们背后的精神内涵。这些素菜虽然外表华丽,但本质上都是由普通食材制成,这体现了一种朴素节俭的生活态度。苏东坡身为一代名士,却能如此推崇素菜,可见他不仅是一位美食家,更是一位有道之士。
"玉盘珍羞值万钱"这句名词后来被广泛流传,成为形容美食珍贵与美味的常用语。它既体现了中国人对美食的热爱,也反映了中国传统文化中推崇节俭、反对奢靡的价值观。
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