素丸子的家常做法:拯救你对素食的偏见!
别看素丸子名字里带了个“素”,但它可一点都不素!丰富的食材和香料,让它拥有了独特的口感和香味,甚至比肉丸子还要好吃!而且,它做法简单,只要掌握几个小技巧,就能轻松搞定。
食材准备
步骤分解
1. 食材大变身:把所有食材清洗干净,然后切成小块,豆腐可以压一下水份。
2. 混合搅拌:将所有食材放入料理机,打成泥状,或者用刀细细剁碎,也可以用手直接揉捏。
3. 调味魔法:加入盐、酱油、鸡精、胡椒粉等调味料,并加入适量淀粉,搅拌均匀。
4. 塑形大师:将调好的馅料用手搓成圆形或者其他你喜欢的形状,记得大小适中,方便烹饪。
5. 油锅现身:锅中倒入适量油,烧至七成热,放入丸子,中小火慢慢炸至金黄。
6. 美味出炉:将炸好的素丸子捞出,控油,就可以尽情享用啦!
小贴士
百变搭配
素丸子不仅可以单独食用,还可以搭配各种食材,做出更多美味的菜肴。例如,可以加入酸辣汤中,或者搭配蔬菜一起清炒,还可以做成素丸子煲,甚至可以做成素丸子盖饭。
结语
这道素丸子的家常做法是不是很简单呢?相信你只要尝试一次,就能爱上它!别再犹豫了,赶快行动起来,用这道美味的素丸子,开启你的健康美食之旅吧!
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