番茄酱排骨的家常做法，酸甜开胃，好下饭
番茄酱排骨是一道经典的家庭菜，酸甜开胃，排骨软烂入味，非常下饭。今天就和大家分享一下番茄酱排骨的家常做法，简单易懂，一看就会。
1. 准备食材：排骨500g、番茄酱200g、白糖2勺、料酒1勺、生抽1勺、醋1勺、盐适量。
2. 将排骨洗净，斩成小块，用清水浸泡15分钟，以便去除血水。
3. 将排骨沥干水分，放入碗中，加入白糖、料酒、生抽、醋、盐拌匀，腌制15分钟。
4. 起锅烧油，将腌制好的排骨放入锅中翻炒，待排骨表面变色后，加入番茄酱翻炒均匀。
5. 加入适量清水，没过排骨即可，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
6. 炖至排骨软烂入味后，即可关火出锅。
标签：番茄酱排骨做法、家常菜做法、中式菜肴做法、 排骨的烹饪
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