四川凉面的做法:在家轻松做凉面,让你的味蕾体验四川风味
1. 准备材料:
- 煮好的面条:200g
- 黄瓜:1根
- 胡萝卜:1根
- 芹菜:1根
- 花生米:20g
- 香菜:1根
- 葱:1根
- 姜:1片
- 蒜:2瓣
- 盐:1茶匙
- 鸡精:1茶匙
- 辣椒油:2茶匙
- 醋:2茶匙
- 生抽:1茶匙
- 芝麻酱:2茶匙
2. 制作步骤:
1) 将黄瓜、胡萝卜和芹菜清洗干净,切成丝。
2) 锅中烧水,水开后放入面条煮熟,捞出过冷水,沥干水分。
3) 将花生米放入锅中炒香,然后盛出备用。
4) 将葱姜蒜切末,放入碗中,再加入盐、鸡精、辣椒油、醋、生抽、芝麻酱,搅拌均匀,调成凉拌汁。
5) 将面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、芹菜丝、花生米放入大碗中,搅拌均匀。
6) 淋上调好的凉拌汁,撒上香菜末和葱花,即可食用。
兴趣推荐
-
夏日绿豆沙糖水:清凉解暑,甜蜜清爽,在炎炎夏日里的一股清流
1年前: 绿豆沙糖水,一种在中国广为流传的传统甜品,以绿豆为主要原料,配以冰糖、白糖等辅料熬制而成。它清凉解暑,甜蜜清爽,是炎炎夏日里不可多得的美味佳品。
-
韭菜盒子:让你回味无穷的经典北方小吃
1年前: 韭菜盒子是北方地区常见的一种面食小吃,以韭菜为主要馅料,包裹在面皮中油炸或煎制而成,外皮酥脆,内馅鲜香。今天,我就来分享一下韭菜盒子详细的做法,让你在家就能够轻松做出美味可口的韭菜盒子。
-
维尼斯:浪漫水城,艺术与历史的交汇点
1年前: 维尼斯,意大利北部的一座城市,因其独特的地理位置和悠久的历史而闻名于世。这座城市建于泻湖之上,由118个小岛组成,通过桥梁和运河相连。维尼斯以其美丽的景色、丰富的艺术和历史遗产而闻名,是世界著名的旅游胜地。
-
马铃薯馒头:解锁土豆新吃法,软糯香甜,做法简单
1年前: 马铃薯馒头是一款以马铃薯为主要食材制作而成的馒头,兼具马铃薯的软糯口感和馒头的香甜滋味,是家常菜和面食中不可多得的美味佳肴。它的做法简单易懂,即使是烹饪新手也能轻松掌握。接下来,我将与大家分享马铃薯馒头的制作方法,快来一起解锁土豆的另一种吃法吧!
-
品味经典:自制榨菜肉丝面,让舌尖回味无穷
1年前: 榨菜肉丝面是一道家喻户晓的中华美食,它以其独特的风味广受人们的喜爱。无论是爽脆的榨菜,还是鲜嫩的肉丝,都与劲道的面条完美融合,让人回味无穷。今天,就让我来教大家如何在家制作这道经典菜肴,让您足不出户也能品尝到正宗的榨菜肉丝面。
-
锅贴,一口咬下去,满嘴的汁水,香到没朋友
1年前: 锅贴,又称水饺,是一种起源于中国北方的面食小吃,在全国各地都有不同的叫法和做法。锅贴外皮酥脆,馅料鲜嫩多汁,一口咬下去,满嘴的汁水,香到没朋友。今天,我就来教大家做一道简单美味的锅贴。
-
老边饺子:舌尖上的美味,温暖你我的胃
1年前: 老边饺子是中华传统美食之一,因其皮薄馅多、鲜香可口而深受广大人民的喜爱。如今,老边饺子的制作方法已经流传开来,我们在家里也可以轻松做出美味的老边饺子。
-
包子:魅力无穷的中华传统美食
1年前: 包子,中华传统美食的代表之一,不仅是许多人喜爱的早餐选择,也是宴请宾客的佳肴。本文将带你走进包子的世界,认识包子的种类、特点、制作方法、文化价值等,并分享一些鲜为人知的包子背后的故事。
-
酵米面的由来、特点和制作方法
1年前: 酵米面是中国传统发酵面食之一,其制作工艺独特,口感香甜可口,深受广大消费者的喜爱。今天,我就来给大家分享一下酵米面的由来、特点和制作方法。
-
四川锅盔的做法:香酥脆爽,一秒学会
1年前: 四川锅盔,是一款极具四川特色的面食,以其酥脆的外皮和松软的内芯而深受人们的喜爱。今天,我就来给大家分享一下四川锅盔的做法,保证一看就会,一学就懂。
-
刨冰:夏日炎炎的清凉利器
1年前: 在这个炎炎夏日,没有什么比刨冰更能带来清凉爽快的享受了。刨冰是一种冰冻的甜品,通常由冰块、糖浆和水果或其他配料制成。它起源于中国,后传遍世界各地,成为了一种深受人们喜爱的夏季美食。
-
**炒方便面:让你的厨房焕发新活力**
1年前: 炒方便面是一种简单而美味的食物,它不仅可以节省时间,也可以让你在厨房里大显身手。而且,炒方便面非常容易,即使是烹饪新手也能轻松掌握。
-
煎饼赋:千古绝唱,回味无穷
1年前: 煎饼,一种朴实无华的美食,却承载了无数人的乡愁和记忆。它可以在平凡的生活中,带给我们无限的温暖和感动。让我们一起走进煎饼的世界,品味煎饼的魅力。
-
疙瘩汤:一碗朴素而美味的汤
1年前: 疙瘩汤,一道简单而美味的家常汤,以面粉为主要原料,辅以鸡蛋、青菜等食材,汤汁鲜美,面疙瘩爽滑,深受人们喜爱。
-
甜甜圈:美味诱人的环形面包
1年前: 甜甜圈,又称多纳滋、油条圈或曼陀圈,是一种油炸的面食。它起源于欧洲,后来传遍世界各地,成为一种广受欢迎的零食。甜甜圈形状多样,口味丰富,老少皆宜。
-
刀削面:来自山西的剔透美味
1年前: 刀削面是一种起源于山西的特色面食,以其独特的制作工艺和爽滑筋道的口感而闻名全国。今天,就让我们一起走进刀削面的世界,探索它的历史、制作方法和美味秘诀吧!
-
美食大探秘:各地特色珍馐,舌尖上的盛宴
1年前: 大家好,我是美食博主小宇,今天我要带大家领略全国各地的特色美食。从北到南,从东到西,每一处都有独特的美味等着我们去品尝。准备好你们的味蕾,让我们一起开启这场美食之旅吧!
-
烤冷面的做法:一份在炎炎夏日里的冰爽美味
1年前: 炎炎夏日,没有什么比一份冰爽可口的烤冷面更让人感到舒爽的了。烤冷面的做法并不复杂,只要掌握几个关键步骤,你也能在家轻松做出这份夏日美食。
-
私藏羊肉饺子馅配方,鲜香多汁,一口一个,回味无穷!
11个月前: 羊肉饺子馅是饺子馅的一种,以羊肉为主要食材,辅以各种调料制成。羊肉饺子馅鲜香多汁,深受人们喜爱。
-
酥脆蓬松的油条:在家也能做街头美味
11个月前: 谁说油条只能在街边摊才能吃到?今天,我就来手把手教你制作酥脆蓬松的油条,保证让你在家也能享受这人间美味!