马桑和桑葚傻傻分不清?手把手教你分辨马桑与桑葚
马桑和桑葚都是桑科桑属植物的果实,但它们并不是同一种水果。马桑的学名是桑葚,而桑葚的学名是桑果。虽然它们都叫“桑”,但还是有很大区别的。
1. 外观区别
马桑的果实比较大,呈椭圆形或长圆形,颜色为黑色或深紫色。桑葚的果实比较小,呈圆形或卵形,颜色为红色或紫红色。
2. 味道区别
马桑的果实味道酸甜可口,略带涩味。桑葚的果实味道香甜多汁,没有涩味。
3. 食用方法区别
马桑的果实可以生吃,也可以加工成果酱、果酒等。桑葚的果实通常用于制作果脯、蜜饯等零食。
4. 营养价值区别
马桑的果实富含维生素C、维生素E、花青素等营养成分。桑葚的果实富含维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分。
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