老广带你寻味广州:叹尽地道美食,感受千年古城舌尖上的诱惑
一、早茶:舌尖上的盛宴
广州的早茶文化可谓是独树一帜,早茶时间从清晨六点一直持续到上午十点左右。早茶点心种类繁多,有虾饺、烧麦、肠粉、叉烧包、蛋挞等等,每一款都是经典之作。搭配上一壶热腾腾的普洱茶,简直是人生一大享受。
推荐店铺:
1. 陶陶居:位于荔湾区,创建于1880年,是广州早茶界的老字号,以虾饺、烧卖、蛋挞最为出名。
2. 莲香楼:位于越秀区,创建于1889年,也是广州早茶界的老字号,以干蒸烧麦、叉烧包、马拉糕最为出名。
二、宵夜:夜宵大排档,广州人夜生活的重要组成部分。从烧烤到海鲜,从粥品到甜品,宵夜大排档应有尽有。三五好友围坐一桌,吃着宵夜,聊着闲天,这才是真正的广州夜生活。
推荐店铺:
1. 潮汕砂锅粥:位于海珠区,以砂锅粥出名,粥底鲜美,配菜丰富,深受广州人的喜爱。
2. 上下九步行街:位于荔湾区,是广州著名的美食街,各种宵夜小吃汇聚于此,让你吃到撑。
三、街头小吃:广州街头小吃的种类可谓是五花八门,从炸鸡翅到臭豆腐,从糖水到凉茶,每一款都是广州人从小吃到大的美味。走在广州的大街小巷,随处可见街头小吃摊,让人目不暇接。
推荐小吃:
1. 炸鸡翅:广州的炸鸡翅可谓是全国闻名,外酥里嫩,香气四溢,是广州人最爱的街头小吃之一。
2. 臭豆腐:广州的臭豆腐也是一绝,虽然闻起来臭,但吃起来香,是很多广州人的心头好。
四、大酒楼:广州的大酒楼也是数不胜数,从粤菜到湘菜,从川菜到东北菜,各种菜系应有尽有。无论是宴请宾客,还是家庭聚会,去大酒楼吃饭都是不错的选择。
推荐酒楼:
1. 广州酒家:位于越秀区,是广州的老字号酒楼,以粤菜出名,招牌菜有烧鹅、叉烧、白切鸡等。
2. 陶陶居酒家:位于荔湾区,是广州的老字号酒楼,以粤菜出名,招牌菜有虾饺、烧麦、蛋挞等。
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