炸子鸡:外酥里嫩的黄金诱惑
炸子鸡的制作方法有很多种,今天我要分享的是一种简单易学的方法,即使是厨房小白也能轻松上手。
首先,我们需要准备以下食材:
准备好食材后,就可以开始制作了:
1. 鸡腿去骨,切成小块,用盐、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽腌制 15 分钟。
2. 腌制好的鸡腿裹上鸡蛋液,再裹上面包屑。
3. 锅中倒入适量油,加热至六成热,放入鸡腿块,炸至金黄酥脆即可。
4. 炸好的鸡腿块沥干油,撒上葱花和香菜,即可享用。
炸子鸡制作小贴士:
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