舌尖上的美味:在家轻松做出鲜嫩多汁的羊排
食材准备:
制作步骤:
1. 腌制羊排:将羊排洗净沥干,在表面撒上盐和黑胡椒粉,再加入迷迭香和百里香,淋上橄榄油,用手按摩均匀。用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏腌制至少30分钟,最好 overnight。
2. 预热烤箱:将烤箱预热至200摄氏度。
3. 烤羊排:将腌制好的羊排从冰箱取出,放在烤盘上。烤制15-20分钟,或直至羊排表面呈金黄色。
4. 降温休息:烤好的羊排取出,放在烤架上静置10分钟,让肉汁重新分布。
5. 切块上菜:将羊排切成小块,摆盘上桌,搭配你喜欢的酱汁或配菜。
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