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舌尖上的美味:在家轻松做出鲜嫩多汁的羊排

羊排肉质鲜美、营养丰富,是很多美食爱好者的心头好。想在家轻松做出鲜嫩多汁的羊排?别担心,跟着我的步骤,新手也能变大厨!
舌尖上的美味:在家轻松做出鲜嫩多汁的羊排

食材准备:

  • 羊排:1公斤
  • 迷迭香:1小把
  • 百里香:1小把
  • 盐:适量
  • 黑胡椒粉:适量
  • 橄榄油:2汤匙
  • 制作步骤:

    1. 腌制羊排:将羊排洗净沥干,在表面撒上盐和黑胡椒粉,再加入迷迭香和百里香,淋上橄榄油,用手按摩均匀。用保鲜膜包裹好,放入冰箱冷藏腌制至少30分钟,最好 overnight。

    2. 预热烤箱:将烤箱预热至200摄氏度。

    3. 烤羊排:将腌制好的羊排从冰箱取出,放在烤盘上。烤制15-20分钟,或直至羊排表面呈金黄色。

    4. 降温休息:烤好的羊排取出,放在烤架上静置10分钟,让肉汁重新分布。

    5. 切块上菜:将羊排切成小块,摆盘上桌,搭配你喜欢的酱汁或配菜。

    标签:羊排,腌制,烤羊排,美味,美食

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