酱焖海兔:鲜美多汁,营养又解馋
海兔,又名海蛞蝓,是一种软体动物,它的肉质细嫩,营养丰富,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。酱焖海兔是一道家常菜,制作简单,味道却十分鲜美。
食材:
步骤:
1. 将海兔洗净,切成片备用。
2. 起锅热油,放入姜片和蒜瓣爆香。
3. 加入豆瓣酱炒出红油,然后倒入海兔翻炒片刻。
4. 加入生抽、老抽、白糖、料酒和适量水,大火烧开。
5. 转小火焖煮 20 分钟左右,至海兔软烂入味,即可出锅装盘。
小贴士:
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