百吃不腻的豆沙粽子,学会这个方法,你也能做出和店里一样好吃的粽子!
一、准备食材:
1. 糯米:300克
2. 豆沙馅:200克
3. 粽叶:适量
4. 棉线:适量
二、制作步骤:
1. 将糯米淘洗干净,浸泡一夜。
2. 将粽叶放入水中浸泡至变软。
3. 将糯米沥干水分,放入锅中煮沸后转小火焖煮,至糯米软烂。
4. 将豆沙馅分成小份,搓成圆球备用。
5. 将粽叶平铺,将糯米饭铺在粽叶上,然后放入豆沙馅,再将糯米饭铺在豆沙馅上,最后用粽叶将粽子包起来。
6. 用棉线将粽子绑紧,然后放入锅中煮沸后,转小火煮两个小时。
7. 煮好后,将粽子捞出,放入凉水中浸泡至常温,即可食用。
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