**麦当劳背后的汉堡之王——麦基**
麦基的起源
吉姆·德利加蒂出生于美国俄亥俄州的一个贫困家庭。15岁时,他辍学开始在一家名为“白城堡”的汉堡店打工。在白城堡期间,德利加蒂积累了丰富的快餐店运营经验。
1955年,德利加蒂在费城开设了自己的第一家汉堡店,取名为“麦基”。麦基的汉堡价格便宜,分量大,很快就受到了当地顾客的欢迎。
与麦当劳的竞争
随着麦基的迅速扩张,它不可避免地与快餐业巨头麦当劳发生了正面竞争。德利加蒂深知,要战胜麦当劳,必须另辟蹊径。
麦基采取了以下策略来与麦当劳竞争:
巅峰时刻
20世纪70年代,麦基的扩张达到顶峰,在全美拥有超过2000家分店,市场份额一度超过了麦当劳。然而,好景不长,随着麦当劳的强势反击,麦基的优势逐渐丧失。
衰败与出售
1984年,德利加蒂将麦基出售给了通用磨坊公司。通用磨坊试图振兴麦基品牌,但收效甚微。2003年,通用磨坊将麦基的大部分分店出售给了阿科斯集团,剩余的分店则陆续关闭。
麦基的遗产
尽管麦基最终未能击败麦当劳,但它在快餐业史上仍然留下了浓墨重彩的一笔。麦基的“巨无霸”汉堡成为了一个经典的快餐符号,而德利加蒂的创业故事也激发了无数后来者。
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