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消暑神器酸梅汤,在家轻松做,沁人心脾,酸爽可口

炎炎夏日,来一杯酸梅汤,酸甜可口,解暑又消乏。今天就来教你如何在家制作正宗的酸梅汤,操作简单,让你轻松享受这份消暑美味。
消暑神器酸梅汤,在家轻松做,沁人心脾,酸爽可口

准备食材:

  • 乌梅 10颗
  • 山楂 10颗
  • 洛神花 10朵
  • 甘草片 5克
  • 冰糖 150克
  • 水 1500ml
  • 制作步骤:

    1. 清洗食材:将乌梅、山楂和洛神花用清水洗净,沥干水分。

    2. 浸泡食材:将乌梅、山楂和洛神花放入锅中,倒入清水,浸泡30分钟,使其软化。

    3. 熬煮食材:大火煮沸后转小火,熬煮1小时,中间可根据口味添加冰糖。

    4. 过滤汤汁:将熬煮好的汤汁用滤网过滤,去除果渣,得到酸梅汤原液。

    5. 稀释饮用:根据自己的口味,将原液稀释至合适的浓度,放入冰块,即可饮用。

    小贴士:

  • 乌梅是酸梅汤中的灵魂,它赋予酸梅汤独特的酸味。
  • 山楂和洛神花可以帮助调和酸梅汤的口味,让酸味更加柔和。
  • 甘草片可以起到回甘的作用,让酸梅汤喝起来更加顺口。
  • 冰糖的量可以根据自己的口味调整,喜欢甜一点的可以多放一些。
  • 酸梅汤可以放进冰箱保存,随喝随取,解暑消乏。
  • 标签:酸梅汤,乌梅,山楂,洛神花,甘草片,冰糖,消暑,解乏

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