墨西哥鸡肉卷，我心中的美食之旅
1. 准备食材：
* 鸡肉胸脯肉：2块
* 洋葱：1/2个
* 青椒：1/2个
* 红椒：1/2个
* 西红柿：1个
* 奶酪：100克
* 葱花：少许
* 香菜：少许
* 卷饼皮：6张
* 调味料：盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、橄榄油、番茄酱、酸奶油
2. 制作步骤：
1） 将鸡肉切成小块，用盐、胡椒粉、孜然粉和辣椒粉腌制15分钟。
2） 将洋葱、青椒、红椒和西红柿切成小块。
3） 将鸡肉块放入平底锅中，加入橄榄油翻炒至熟。
4） 加入洋葱、青椒、红椒和西红柿，继续翻炒至蔬菜变软。
5） 将卷饼皮加热，放入鸡肉蔬菜馅料，撒上奶酪、葱花和香菜。
6） 将卷饼皮卷起来，切成两半，即可享用。
3. 小贴士：
* 奶酪的选择可以根据自己的喜好，我一般喜欢用马苏里拉奶酪。
* 如果喜欢吃辣，可以加入一些墨西哥辣椒酱。
* 卷饼皮可以提前加热，这样吃起来会更脆。
* 卷饼卷好后，可以用锡纸包起来，放在烤箱中烤几分钟，这样会更香。
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