蒸蛋糕要蒸多少时间？
蒸蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，因为它制作简单，口感松软，深受大众喜爱。蒸蛋糕需要蒸多长时间，取决于蛋糕的大小和厚度。一般来说，直径为15厘米的蛋糕，蒸15-20分钟即可；直径为20厘米的蛋糕，蒸20-25分钟即可；直径为25厘米的蛋糕，蒸25-30分钟即可。
1.准备工作
在蒸蛋糕之前，我们需要准备以下材料：
2.蛋糕糊的制作
将面粉、糖、泡打粉混合均匀，然后将鸡蛋打散，加入牛奶和黄油，搅拌均匀。再将面粉混合物倒入鸡蛋混合物中，搅拌均匀。最后加入香草精，搅拌均匀。
3.上锅蒸制
将蛋糕糊倒入模具中，然后将模具放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸制。蒸蛋糕的时间根据蛋糕的大小和厚度而定。一般来说，直径为15厘米的蛋糕，蒸15-20分钟即可；直径为20厘米的蛋糕，蒸20-25分钟即可；直径为25厘米的蛋糕，蒸25-30分钟即可。
4.出锅冷却
蒸好后，将蛋糕取出，放在架子上冷却。冷却后，即可食用。
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