肝病患者吃什么好?一份科学饮食指南
多吃新鲜蔬果:
新鲜蔬果富含维生素、矿物质、抗氧化剂和纤维,可以帮助肝脏排出毒素,减少炎症,保护肝细胞。建议每天摄入至少500克新鲜蔬果。
选择优质蛋白:
肝病患者需要摄入充足的蛋白质来修复和再生肝细胞。优质蛋白来源包括瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋和奶制品。
补充优质脂肪:
橄榄油、坚果、鳄梨等富含单不饱和脂肪和多不饱和脂肪,有助于降低肝脏脂肪含量,减轻肝脏负担。
补充B族维生素:
B族维生素对肝细胞代谢至关重要。肝病患者可以通过食用全谷物、豆类、瘦肉和绿叶蔬菜等食物补充B族维生素。
限制钠摄入:
过多的钠会导致水肿,加重肝脏负担。应限制钠摄入,少吃咸食和加工食品。
避免饮酒:
酒精对肝脏伤害极大,肝病患者应严格戒酒。
其他注意事项:
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