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外酥里嫩、简单好吃,一看就会的土豆饼

土豆饼是一种非常家常的小吃,它制作简单,食用方便,深受人们喜爱。今天我就来教大家如何做土豆饼。
外酥里嫩、简单好吃,一看就会的土豆饼

一、准备食材

1. 土豆2个

2. 面粉1碗

3. 鸡蛋1个

4. 葱花适量

5. 盐适量

6. 五香粉适量

7. 胡椒粉适量

8. 油适量

二、制作步骤

1. 将土豆去皮,洗干净,擦成细丝。

2. 将擦好的土豆丝用清水冲洗干净,沥干水分。

3. 将土豆丝放入碗中,加入面粉、鸡蛋、葱花、盐、五香粉和胡椒粉,搅拌均匀。

4. 在平底锅中倒入适量的油,加热至六七成热时,将土豆饼放入锅中,小火慢煎。

5. 煎至两面金黄即可出锅,食用时可根据个人口味蘸上番茄酱或辣椒酱。

三、小贴士

1. 在擦土豆丝时,可以用擦丝器来擦,这样比较省力。

2. 如果土豆丝比较长,可以切成小段,这样在搅拌时比较容易均匀。

3. 在煎土豆饼时,一定要小火慢煎,这样土豆饼才能熟透而且外酥里嫩。

4. 煎好的土豆饼可以放在烤箱中烘烤一下,这样可以使土豆饼更加酥脆。

标签:土豆饼,家常菜,小吃,简单,好吃

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