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自宅手作枇杷膏:告别咳嗽,温暖冬日

冬天到了,咳嗽来袭?别担心,来一勺香甜润肺的枇杷膏,让你轻松告别咳疾,温暖度过寒冬!今天,我就来分享一个自制枇杷膏的秘方,让你足不出户也能享受纯天然的养生妙品。
自宅手作枇杷膏:告别咳嗽,温暖冬日

材料准备:

  • 新鲜枇杷:1000g
  • 冰糖:500g
  • 罗汉果:1个(可选,润喉止咳)
  • 陈皮:5g(调味去寒)
  • 做法步骤:

    1. 洗净枇杷:将枇杷清洗干净,去核去皮,切成小块。

    2. 熬制果胶:将枇杷块放入锅中,加入适量清水,大火煮开,小火熬煮至果肉软烂,出胶。

    3. 滤出果胶:用滤网将熬煮好的果胶过滤出来,果肉保留备用。

    4. 加入冰糖:将冰糖倒入滤出的果胶中,中小火加热,边加热边搅拌直至冰糖完全融化。

    5. 熬制膏状:继续熬煮果胶,小火慢熬,耐心搅拌。期间加入罗汉果和陈皮,调味去寒。

    6. 加入果肉:当果胶熬制至粘稠时,加入之前保留的枇杷果肉,再熬煮5-10分钟。

    7. 成品收汁:最后,大火收汁,熬制至枇杷膏变得浓稠即可。

    小贴士:

  • 枇杷选择新鲜成熟的,果肉饱满、色泽鲜亮。
  • 罗汉果和陈皮可根据个人喜好添加或省略。
  • 枇杷膏可以存放于冰箱,保质期为3-6个月。
  • 功效:

    枇杷膏具有润肺止咳、清热化痰、生津止渴的功效,是冬季养生的佳品。

    标签:枇杷膏,自制,止咳,润肺,养生

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