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埃及传奇甜点“玛娃”

作为埃及人,我从小到大都吃着各种美味的甜点,其中我最喜欢的莫过于玛娃。玛娃是一款口感绵密,香甜可口,带着独特香浓的椰香的甜点,它不仅深受埃及人的喜爱,也曾在2019年被CNN评为了全球50款最佳甜点之一,今天就让我给大家介绍一下这款甜蜜的埃及美食。
埃及传奇甜点“玛娃”

玛娃是一款埃及传统的椰奶甜点,它最早起源于埃及的亚历山大港,据说最初是在椰奶中加入了少量的面粉、糖和坚果制成的,后来才逐渐演变成如今的配方和做法。玛娃的制作过程并不复杂,通常情况下,只需将椰奶、糖、面粉、香草精、小苏打和盐放入锅中加热,不断搅拌至浓稠即可。在加热的过程中,椰奶中的椰浆会与糖和面粉融合在一起,形成一种浓稠的糊状物,而香草精和小苏打则会让玛娃散发出诱人的香气。

做好的玛娃通常会装在小碗或杯子里,冷藏一段时间后再食用。在食用时,玛娃通常会搭配坚果、水果或蜂蜜一起食用,这样不仅口感更加丰富,而且营养价值也更高。玛娃是一款非常受欢迎的甜点,不仅在埃及本土深受欢迎,在世界各地也都有着忠实的粉丝。

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