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披萨饼——美味的意大利风味

披萨饼是一种源自意大利的美味食品,它以饼皮为底,上面铺满各式各样的馅料,再放入烤箱烘烤而成。披萨饼风味多样,受到世界各地人们的喜爱。今天,我就来教大家如何制作美味的披萨饼。
披萨饼——美味的意大利风味

一、准备食材

披萨饼皮:

  • 中筋面粉 250克
  • 酵母 5克
  • 盐 1小勺
  • 水 140毫升
  • 橄榄油 1大勺
  • 披萨馅料:

  • 番茄酱 200克
  • 马苏里拉奶酪 100克
  • 意大利腊肠 100克
  • 鸡胸肉 100克
  • 洋葱 1/2个
  • 青椒 1/2个
  • 彩椒 1/2个
  • 蘑菇 100克
  • 二、制作披萨饼

    1. 制作披萨饼皮:

    1)将中筋面粉、酵母、盐和水放入厨师机中,搅拌均匀,然后加入橄榄油,继续搅拌至面团表面光滑有弹性。

    2)将面团放入碗中,盖上保鲜膜,在温暖的地方发酵至两倍大。

    2. 制作披萨馅料:

    1)将番茄酱倒入锅中,加入适量的盐和黑胡椒粉,煮至浓稠。

    2)将马苏里拉奶酪切碎,备用。

    3)将意大利腊肠、鸡胸肉、洋葱、青椒、彩椒和蘑菇切成小块,备用。

    3. 组装披萨饼:

    1)将发酵好的面团取出,擀成薄饼状。

    2)在饼皮上均匀地涂抹番茄酱。

    3)依次铺上马苏里拉奶酪、意大利腊肠、鸡胸肉、洋葱、青椒、彩椒和蘑菇。

    4)将披萨饼放入烤箱,200度烘烤15-20分钟,直至饼皮金黄酥脆。

    5. 享用披萨饼:

    将披萨饼从烤箱中取出,切成小块,即可享用。

    标签:披萨饼、制作方法、披萨饼皮、披萨馅料、番茄酱、马苏里拉奶酪、意大利腊肠、鸡胸肉、洋葱、青椒、彩椒、蘑菇

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