螃蟹的正确保存方法:让你的甲壳护宝鲜嫩多汁
活螃蟹
1. 温水洗净:将活螃蟹用温水轻轻洗净,去除表面的泥沙和杂质,但不要太用力以免伤害它们。
2. 冷藏保鲜:把螃蟹装入透气容器中,铺上湿毛巾或海带保湿,放入冰箱冷藏室,温度保持在5-10℃左右,可保存2-3天。
3. 保证湿度:螃蟹是水生生物,需要保持一定的湿度才能存活。在容器中加入少许水或喷洒一些清水,保持湿度。
熟螃蟹
1. 冷却后冷藏:将煮熟的螃蟹完全冷却后,放入保鲜盒或密封袋中,放入冰箱冷藏室,可保存1-2天。
2. 冷冻保存:如果想延长保存时间,可以将熟螃蟹放入密封袋中,抽真空后放入冰箱冷冻室,可保存1-2个月。解冻时自然解冻或放入冷水中解冻即可。
贴心小Tips:
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