高压锅里也能做蛋糕?教你一招搞定
大家好,我是你们的老朋友小厨娘,今天给大家带来一个高压锅做蛋糕的神奇方法。
相信很多人都有过和面蒸蛋糕的经历,但你肯定没想到,高压锅也能做蛋糕吧!今天我就来告诉你,怎么样才能用高压锅做出香喷喷的蛋糕。
首先,我们需要准备一些简单的食材:面粉、鸡蛋、糖、泡打粉、牛奶和油。
1. 将面粉、泡打粉和糖混合均匀,放入大碗中。
2. 在另一个碗中,将鸡蛋打散,加入牛奶和油,搅拌均匀。
3. 将鸡蛋混合物倒入面粉混合物中,搅拌均匀,直到面糊光滑无颗粒。
4. 将面糊倒入高压锅内胆,盖上盖子,上汽后转小火蒸15分钟。
5. 关火后焖5分钟,即可开盖享用香喷喷的蛋糕啦!
看到这里,大家是不是觉得很神奇?其实,高压锅做蛋糕的原理很简单。高压锅密闭的环境可以使面糊迅速受热,从而快速膨胀起来。另外,高压锅的压力也会使蛋糕的口感更加紧致、细腻。
所以,如果你家没有烤箱,或者不想花太多时间做蛋糕,不妨试试用高压锅来做蛋糕。相信我,你一定会喜欢上这种简单又美味的烹饪方法。
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