杭州有什么特产,别样的杭州美食,你值得品尝
1. 西湖醋鱼:
西湖醋鱼是杭州最负盛名的传统名菜之一,也是杭州特产的代表。这道菜选用鲜活的西湖鲤鱼,经过油炸、浇汁等工序烹制而成。鱼肉鲜嫩滑爽,汤汁酸甜可口,令人回味无穷。
2. 东坡肉:
东坡肉是杭州另一道著名的传统名菜,以苏东坡命名。这道菜选用肥而不腻的猪肉,经过红烧、焖制等工序烹制而成。肉质软烂入味,肥而不腻,深受人们的喜爱。
3. 龙井茶:
龙井茶是杭州的特产之一,也是中国十大名茶之一。龙井茶产于杭州西湖龙井村一带,以其独特的清香、醇厚的口感而闻名于世。龙井茶的种类有很多,其中以狮峰龙井最为出名。
4. 杭州小笼包:
杭州小笼包是杭州的一道特色小吃,也是杭州特产之一。这道小吃选用新鲜的猪肉、虾肉等食材,经过剁馅、包制等工序制成。小笼包皮薄馅多,汤汁鲜美,深受人们的喜爱。
5. 酱鸭:
酱鸭是杭州的一道特色小吃,也是杭州特产之一。这道小吃选用优质的鸭肉,经过腌制、酱制等工序制成。酱鸭肉质紧实,风味独特,深受人们的喜爱。
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