长春地道特色:不可错过的舌尖盛宴!
1. 长春臭豆腐
别被它的名字吓退!长春臭豆腐可是远近闻名的小吃。炸至金黄酥脆的外壳,包着嫩滑爽口的内里,再淋上独家秘制的酱料,那股让人欲罢不能的臭香,绝对能征服你的味蕾。记得要趁热吃哟!
2. 锅包肉
作为东北菜的代表,锅包肉在长春自然也是家喻户晓。酸甜可口的酱汁包裹着酥脆的外皮,咬一口,酸甜鲜香瞬间在口中迸发,让人大呼过瘾。据说当年慈禧太后品尝后都赞不绝口呢!
3. 白肉血肠
这道菜可是长春人的心头好。猪血肠灌入调味后的猪肉,蒸熟后切片,淋上蒜香酱汁,搭配着酸菜食用。入口柔滑细腻,咸香不腻,是下饭利器,更是过年过节少不了的传统菜品。
4. 酸菜汆白肉
长春的冬天漫长寒冷,酸菜汆白肉成了驱寒暖身的首选。酸爽脆嫩的酸菜,配上香软入味的五花肉,再点缀上葱花香菜,一碗热气腾腾的酸菜汆白肉,下肚后浑身暖洋洋,幸福感爆棚。
5. 净水园大馅饺子
长春的饺子可是出了名的个大馅足!净水园大馅饺子更是其中的佼佼者。皮薄馅多,一口下去汤汁四溢,鲜嫩的猪肉馅料让人回味无穷。据说,每逢佳节,净水园大馅饺子都是供不应求!
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