牛排骨做法大全:在家也能做出餐厅级美味
1.红烧牛排骨
红烧牛排骨是一道经典的牛排骨做法,做法简单,味道鲜美。
食材:牛排骨500克、葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、白糖1勺、番茄酱2勺、清水适量。
做法:
1. 牛排骨洗净后,放入锅中焯水,撇去血沫后捞出。
2. 在锅中放入葱姜蒜爆香,然后放入牛排骨翻炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、番茄酱和清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 炖煮至牛排骨软烂入味后,即可盛出享用。
2.糖醋牛排骨
糖醋牛排骨是另一道深受大家喜爱的牛排骨做法,酸甜可口,开胃消食。
食材:牛排骨500克、葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、白糖1勺、番茄酱2勺、清水适量、醋2勺、糖1勺。
做法:
1. 牛排骨洗净后,放入锅中焯水,撇去血沫后捞出。
2. 在锅中放入葱姜蒜爆香,然后放入牛排骨翻炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、番茄酱和清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 炖煮至牛排骨软烂入味后,加入醋和糖,翻炒均匀即可。
3.烤牛排骨
烤牛排骨是西餐中的一道常见菜肴,外焦里嫩,香气扑鼻。
食材:牛排骨500克、盐适量、黑胡椒粉适量、橄榄油适量。
做法:
1. 牛排骨洗净后,用厨房纸巾吸干水分。
2. 在牛排骨上撒上盐和黑胡椒粉,用手抓匀。
3. 在烤盘上刷一层橄榄油,然后将牛排骨放入烤盘中。
4. 将烤箱预热至200度,然后将烤盘放入烤箱中烘烤20分钟。
5. 20分钟后,取出烤盘,将牛排骨翻面,继续烘烤20分钟。
6. 烤至牛排骨外焦里嫩即可取出享用。
4.牛排骨汤
牛排骨汤是冬天里的一道滋补佳品,鲜香浓郁,营养丰富。
食材:牛排骨500克、葱姜蒜适量、料酒2勺、生抽3勺、老抽1勺、蚝油2勺、白糖1勺、番茄酱2勺、清水适量、盐适量。
做法:
1. 牛排骨洗净后,放入锅中焯水,撇去血沫后捞出。
2. 在锅中加入葱姜蒜爆香,然后放入牛排骨翻炒至变色。
3. 加入料酒、生抽、老抽、蚝油、白糖、番茄酱和清水,大火烧开后转小火炖煮1小时。
4. 炖煮至牛排骨软烂入味后,加入盐调味即可。
兴趣推荐
-
品尝鸡西刀削面的独特辣汤
1年前: 鸡西刀削面是东北三省的一种特色面食,以独特的辣汤闻名遐迩。今天,我将向您介绍鸡西刀削面辣汤的做法,让您在家也能轻松制作出这道美味佳肴。
-
蒜苗炒牛肉:一道香气四溢的家常菜,做法简单,美味不腻。
1年前: 蒜苗炒牛肉是一道家喻户晓的家常菜,它以鲜嫩的蒜苗、滑嫩的牛肉为主要食材,加入适量的酱油、盐、料酒等调料,炒制而成。这道菜不仅香气四溢,而且牛肉鲜美,蒜苗清香,吃起来口感丰富,回味无穷。
-
黄辣丁鱼的鲜美吃法,让你欲罢不能!
1年前: 黄辣丁鱼肉质鲜嫩,营养丰富,是一种非常受欢迎的海鲜。今天,我来分享几种黄辣丁鱼的美味做法,让你在家也能轻松做出大厨级别的海鲜盛宴。
-
丝瓜做汤有诀窍,这样做,汤鲜味美,丝瓜香脆可口
1年前: 丝瓜是我们常吃的蔬菜之一,它清热解暑,营养丰富,可以做成各种各样的菜肴。今天我来分享一个丝瓜汤的做法,保证你喝上一口就停不下来。
-
家常麻油鸡块:酥嫩鲜香,过年待客倍儿有面儿
1年前: 麻油鸡块是一道经典的家常菜,做法简单,味道鲜美,深受人们的喜爱。今天,我就来为大家分享一下麻油鸡块的做法,保证让你吃得停不下来。
-
牛排骨汤:鲜香浓郁,营养丰富
1年前: 牛排骨汤,是一道经典的汤品,它不仅鲜香浓郁,还营养丰富。牛排骨中含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养元素,对身体非常有益。这道汤品老少皆宜,是一道非常不错的家常菜。
-
可乐鸡翅的美味秘诀:在家自制可乐鸡翅的窍门
1年前: 可乐鸡翅是一种非常受欢迎的美食,它的口味酸甜可口,鸡肉鲜嫩多汁,让人回味无穷。今天我就来分享一下可乐鸡翅的做法窍门,保证让你在家也能做出美味的可乐鸡翅。
-
大闸蟹的最佳烹饪方法:清蒸大闸蟹
1年前: 大闸蟹是秋天的时令美食,其肉质鲜美、营养丰富,深受人们喜爱。清蒸大闸蟹是最能保留大闸蟹原汁原味的方法,也是最受欢迎的烹饪方法之一。今天,我们就来分享清蒸大闸蟹的详细做法,让你轻松做出鲜美可口的大闸蟹。
-
炖汤做法大全:让您轻松掌握家常炖汤技巧
1年前: 炖汤是一门厨房艺术,掌握炖汤技巧,可以做出营养美味的汤品。在这里,我将分享几个炖汤的做法,让您轻松掌握炖汤诀窍,做出让家人赞不绝口的汤品。
-
成都冒菜的终极指南:在家也能做出正宗美味
1年前: 成都冒菜是以麻辣为主味的川菜,近年来受到广泛欢迎,它能将各种各样的食材完美融合,鲜香味美,让人回味无穷。今天,我就来分享一份详细的成都冒菜做法,让你在家也能做出正宗美味的成都冒菜。
-
红烧鸡块做又嫩又好吃有什么秘诀?家常版的农家红烧鸡详细做法
1年前: 红烧鸡块是一道家常菜,简单易做,味道鲜美。红烧鸡块要想烧得又嫩又好吃,掌握几个小技巧很重要。今天就教大家农家版的红烧鸡块教程,鸡肉软烂入味,绝对的米饭杀手!
-
豆腐的做法大全:从素食到荤菜,豆腐也可以这么好吃
1年前: 豆腐是一种常见的豆制品,其做法多样,素有“百变豆腐”之称。本文将为您介绍豆腐的各种做法,从素食到荤菜,都能满足您的口味需求。
-
四喜丸子的正宗做法:软嫩多汁,鲜香开胃,好吃到停不下来
1年前: 四喜丸子是一道经典的中国菜,以其软嫩多汁、鲜香开胃的口感而备受喜爱。今天,我就来分享一下四喜丸子的正宗做法,让你在家也能轻松做出这道美味佳肴。
-
红烧肉这样做,肥而不腻,入口即化,你也可以成为大厨!
1年前: 红烧肉,一道家喻户晓的传统名菜,色泽红亮,香气扑鼻,肥而不腻,入口即化,是很多人的心头好。想在家做出美味的红烧肉,其实并不难,只要掌握正确的做法,你也能成为大厨!现在就跟我一起来学学红烧肉的正确做法视频,让你轻松在家做出这道经典名菜。
-
指间鲜香,唇齿留香:红烧鸡爪的华丽变身
1年前: 红烧鸡爪,一道家喻户晓的美味佳肴。它以其软糯香浓的口感,鲜辣适中的滋味,俘获了无数食客的胃。今天,就让我来为大家揭秘如何在家轻松做出这道经典名菜,让您的味蕾尽情雀跃!
-
锅铲敲一敲,鸡块炖土豆
1年前: 土豆燉鸡块是北方人特别喜欢的一道炖菜,曾经一度几乎所有的饭店都把它作为一道大菜招牌。它营养丰富,味道始终如一,既适合宴客,又适合居家过日子。
-
舌尖上的豆腐:家常豆腐的多种做法
1年前: 作为中华美食里的一员,豆腐不仅味道鲜美,更有着极高的营养价值,尤其受到健身达人和素食主义者的喜爱。今天,我们就来聊聊家常豆腐的几种常见做法,让你在家轻松做出美味豆腐菜。
-
驴肉的美味做法
1年前: 驴肉是一种很有特色的肉类,它肉质鲜嫩,味道鲜美,而且营养价值高。今天我就来分享几种驴肉的美味做法,保证让您吃得过瘾。
-
虾滑:舌尖上的滑嫩盛宴
1年前: 虾滑,一道集鲜嫩、弹牙、爽口于一身的美食,无论是作为火锅食材,还是烹饪出各种虾滑菜肴,都能让人胃口大开。今天,就让我们一起来探索虾滑的奥秘,学习如何挑选新鲜虾滑,以及分享几道美味的虾滑家常菜谱。
-
家常菜谱大全:365道美味佳肴,让你的餐桌更有食欲
1年前: 俗话说,民以食为天。家常菜作为我们日常生活中最重要的组成部分之一,不仅能填饱肚子,还能带给我们温暖和幸福。今天,我就为大家带来一份家常菜谱大全,包含了365道美味佳肴,让你的餐桌更有食欲。