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鲜美鲈鱼汤,浓香飘十里,轻松学!好喝不停

说到鲈鱼,相信大家都不陌生,鲈鱼肉质鲜嫩,味道鲜美,营养丰富,有著非常高的食用价值,因此,鲈鱼汤也是一道非常受欢迎的家常汤品,今天,我就来教大家如何制作一道美味的鲈鱼汤,保证你一喝就爱上!
鲜美鲈鱼汤,浓香飘十里,轻松学!好喝不停

准备食材:

鲈鱼1条(约1斤)、生姜1块、大葱1根、香菜1把、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、香油1勺、水适量

烹饪步骤:

1. 鲈鱼处理干净,去鳞、去内脏,并在鱼身上划几刀,以便入味。

2. 生姜切片,葱切段,香菜切碎。

3. 锅中倒入适量的水,放入鲈鱼、姜片、葱段,大火煮开后转小火慢煮10分钟。

4. 加入盐、胡椒粉、料酒,继续煮5分钟。

5. 最后加入香油,撒上香菜,即可出锅。

烹饪技巧:

1. 鲈鱼买回来后,一定要先处理干净,去除鳞片和内脏,并在鱼身上划几刀,以便入味。

2. 煮鲈鱼汤时,一定要用小火慢煮,这样才能让鱼汤变得更加鲜美。

3. 加入盐、胡椒粉、料酒等调味料时,一定要适量,以免影响鱼汤的味道。

4. 最后加入香油和香菜,可以使鱼汤更加香浓鲜美。

标签:鲈鱼汤,家常菜,鲜美,营养

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