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秋风送爽食当令,秋分时节的舌尖美味

秋分时节,昼夜均分,寒意渐浓。在这个收获的季节里,除了赏月品蟹,还有许多应季而生的美食不可错过。让我们一起踏上舌尖上的秋分之旅,品味这秋风送爽的独特美味吧!
秋风送爽食当令,秋分时节的舌尖美味

一、秋分吃啥:传统习俗篇

  • 吃柚饼:柚饼是秋分时节的传统糕点,以清香甜软著称。柚子的香气与糯米的软糯完美结合,令人回味无穷。
  • 吃鸭子:秋分前后,鸭子最为肥美。俗话说“秋分鸭,赛只羊”,人们会在这个时节炖鸭子、烤鸭子,大饱口福。
  • 吃板栗:板栗是秋天的馈赠,香甜软糯,营养丰富。炒板栗、糖炒栗子都是秋分时节的热门小吃。
  • 二、秋分吃啥:时令养生篇

  • 银耳莲子羹:银耳有滋阴润肺的功效,莲子清心安神。秋分时节煲一碗银耳莲子羹,既清热润燥,又能助眠安神。
  • 山药排骨汤:山药健脾养胃,排骨补气益血。两者炖煮而成的山药排骨汤,既滋补身体,又暖胃驱寒。
  • 甘蔗:甘蔗性寒,有润肺止咳的功效。秋分时节吃甘蔗,可以缓解秋燥,缓解咽喉不适。
  • 三、秋分吃啥:其他地方风俗

  • 江南地区:秋分吃桂花糕、桂花鸭、桂花糖藕,享受桂花的香甜滋味。
  • 北方地区:秋分吃大葱炒羊肉,迎接寒冷冬日的到来。
  • 少数民族地区:秋分有吃羊肉馒头的习俗,寓意五谷丰登,人畜兴旺。
  • 标签:秋分,美食,柚饼,鸭子,板栗,银耳,莲子,山药,排骨,甘蔗,桂花

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