釜山直达上海!这些釜山料理强势登陆申城,吃货们都嗨起来了
1. 烤活章鱼
烤活章鱼是釜山的一道经典街头小吃,也是考验吃货们勇气的一道菜。新鲜的章鱼被切成小块,然后用炭火烤制,直到表面微焦。吃的时候,章鱼还能动来动去,考验你的心理承受能力。当然,只要你敢于尝试,你一定会被它的鲜嫩弹牙所征服。
2. 海鲜煎饼
海鲜煎饼也是釜山的一道特色小吃,无论是本地人还是游客都对其赞不绝口。它是由面粉、鸡蛋、海鲜和蔬菜混合制成的,然后在平底锅中煎至两面金黄。咬上一口,鲜香的海鲜味瞬间在口中迸发,让你齿颊留香。
3. 辣炒猪蹄
辣炒猪蹄是一道风靡韩国的菜肴,在釜山更是备受推崇。新鲜的猪蹄经过腌制后,与辣椒、大蒜等调味料一起翻炒。吃起来又辣又香,猪蹄肉质软糯,筋道十足,让人欲罢不能。
4. 釜山鱼糕汤
釜山鱼糕汤是一道暖心暖胃的汤品,在寒冷的冬天里尤为受欢迎。它是由鱼糕、萝卜、大葱等食材熬制而成的,汤底鲜美清淡,鱼糕软糯爽滑。喝上一碗,瞬间驱散寒意,让你从头到脚都暖和起来。
5. 刀削面
刀削面并非釜山独创,但在这里却演变出了别样的风味。釜山的刀削面面条宽厚,口感劲道,搭配上辣白菜、辣椒酱等配菜,吃起来爽滑可口,让人大呼过瘾。
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