家庭必备下酒菜--酥肉
## 准备材料:
## 制作步骤:
1. 将猪肉切成小块,加入葱姜末、盐、料酒腌制15分钟。
2. 在腌好的猪肉中加入鸡蛋、淀粉、面粉、泡打粉,搅拌均匀。
3. 将拌好的肉块放入油锅中炸至金黄酥脆,捞出沥油。
4. 将炸好的酥肉撒上椒盐、孜然粉等调料,即可食用。
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