上海生煎:从街头小吃到舌尖上的中国
作为上海传统小吃,生煎包的历史可谓悠久,可追溯到清朝末年。据说,生煎包最早是由一位名叫黄守源的小贩所创。黄守源原本是一位卖肉包子的小贩,由于生意惨淡,他想出了一个新点子,把包子生煎着吃。没想到,这一新奇的吃法大受欢迎,从此生煎包便在上海流传开来。
生煎包之所以能征服食客的味蕾,除了其独特的生煎工艺外,还在于其丰富的馅料。生煎包的馅料一般以猪肉为主,加入葱姜蒜、酱油、白糖等调味品,再配以高汤,调制成鲜香可口的肉馅。包好的生煎包被放入平底锅中,煎至底部金黄酥脆,再淋入少许水,盖上锅盖,利用水蒸气将生煎包焖熟。这样煎出来的生煎包,外皮焦脆,内馅鲜嫩多汁,吃上一口,满嘴都是满足感。
生煎包在上海可谓是随处可见,无论是大街小巷,还是商场超市,都能找到生煎包的身影。其中,最有名的生煎包当属小杨生煎。小杨生煎创立于1994年,以其皮薄馅多、香脆可口的生煎包而闻名,吸引了无数食客前来品尝。
生煎包不仅在上海广受欢迎,也深受其他地区人们的喜爱。近年来,生煎包走出上海,在全国各地开起了分店,让更多的人有机会品尝到这道上海特色小吃。
兴趣推荐
-
高清彩虹台,欢乐不断!
1年前: 大家好,我是你们的小编小彩虹。今天,我要来给大家介绍一个神奇的电视频道——高清彩虹台,它会给你的生活带来无限的欢乐!
-
上海美食街:吃货的天堂,美食的盛宴
1年前: 上海,一个繁华的国际大都市,不仅以其现代化的高楼大厦闻名遐迩,更以其丰富的美食文化吸引着来自世界各地的吃货们。作为中国八大菜系之一的淮扬菜的发源地,上海有着数不尽的美食小吃,而美食街则是这些美食的聚集地。在上海,随处可见各种各样的美食街,它们遍布城市的各个角落,为吃货们提供了一个又一个品尝美食的好去处。
-
苍蝇馆子:深入探秘街头巷尾的美食天堂
1年前: 苍蝇馆子,一个充满烟火气和江湖气息的名字,常常被认为是美食界的“平民英雄”。它们隐藏在城市的各个角落,以朴实无华的环境、亲切随和的服务、实惠的价格和独具特色的菜肴,吸引着络绎不绝的食客。今天,就让我们走进苍蝇馆子,一探究竟。
-
上海餐厅:老字号传承,创新演绎舌尖上的美味
1年前: 上海,这座以海纳百川著称的城市,不仅在经济、文化上独领风骚,其美食文化也是丰富多彩,令人垂涎。在上海,你能找到各种各样的餐厅,从精致高雅的米其林餐厅到平价实惠的苍蝇小馆,总有一家能满足你的味蕾。在这篇攻略中,我就为你分享几家上海最值得一去的餐厅,让你在美食的海洋中畅游。
-
吴江路小吃街——魔都食客的深夜食堂
1年前: 吴江路小吃街,位于上海市中心,是一条颇具特色的美食街。这里汇聚了来自全国各地的特色小吃,价格实惠,味道正宗,深受上海市民和游客的喜爱。
-
沪菜:浓油赤酱,引领国宴
1年前: 沪菜,又称本帮菜,是发源于上海及其周边地区的地方菜系,也是中国八大菜系之一,以浓油赤酱、鲜甜咸辣为特色,成为了国宴上的常客。
-
姜广涛个人配音作品合集
1年前: 姜广涛是中国内地著名配音演员,从业多年,配音作品众多,深受观众喜爱。本文将为大家盘点姜广涛的个人配音作品,让大家一睹他的风采。
-
上海特色美食:舌尖上的幸福之旅
1年前: 上海,这座充满魅力的城市,不仅以其繁华的都市景观和摩登的文化氛围著称,更以其独特的美食文化吸引着来自世界各地的食客。从传统小吃,到精致菜肴,从街边摊,到大酒楼,上海的美食可谓是丰富多彩,令人垂涎欲滴。那么,在上海,有哪些必吃的特色美食呢?让我们一起踏上舌尖上的幸福之旅,一一品尝這些令人难以忘怀的美味佳肴。
-
舌尖上的中国:一段美食寻味之旅
1年前: “一方水土养一方人”,这句话形容舌尖上的中国再合适不过了。作为一名资深吃货,我有幸参与了央视纪录片《舌尖上的中国》的拍摄工作,在过去的三年里,我走访了大江南北,品尝了无数地方特色美食,也结识了许多视美食如命的朋友。今天,就让我来带你开启一段舌尖上的中国之旅,领略中华美食的魅力。
-
长影世纪城:上海迪士尼般的欢乐王国,尽享欢乐时光
1年前: 长影世纪城,一个充满欢乐与梦想的地方,这里有令人惊叹的游乐设施、精彩的表演和丰富的餐饮选择,让您和您的家人、朋友度过一段难忘的时光。
-
观前街,百年老街,魅力无限
1年前: 观前街是苏州著名的商业街,也是苏州最古老的街道之一,素有“姑苏第一名街”之称。百年老街,魅力无限,充满着吴侬软语的温柔与江南水乡的灵秀。
-
舌尖上的中国美食:一场味蕾的盛宴
1年前: 中国有着悠久的历史和灿烂的文化,美食也是中华文化中不可或缺的一部分。舌尖上的中国是一部备受欢迎的美食纪录片,它让我们领略了中国各地美食的魅力。今天,我们就来一起探索一下舌尖上的中国美食,开启一场味蕾的盛宴吧!
-
鸡蛋仔,外酥内嫩的街头小吃,营养价值及制作方法介绍
1年前: 鸡蛋仔是一种常见的街头小吃,在香港、澳门、台湾等地都很受欢迎。它外酥内嫩,口感香甜,深受人们的喜爱。鸡蛋仔不仅好吃,而且营养价值也很高。它含有丰富的蛋白质,维生素和矿物质,对身体健康有益。今天,我就来介绍一下鸡蛋仔的营养价值和制作方法。
-
寻找“小馄饨皮”王子的父亲:不变的美味,不变的情缘
1年前: 在上海滩,提起“小馄饨皮”,无人不知,无人不晓。它代表着一种上海小吃的精髓,更是一段传奇故事的延续。今天,我将带大家去寻找“小馄饨皮”王子的父亲——那个用双手创造了这份美食,并让它流传至今的传奇人物。
-
舌尖上的中国:一场舌尖上的文化盛宴
10个月前: 各位吃货们,集合啦!《舌尖上的中国》这部美食纪录片宛如一场舌尖上的文化盛宴,带你领略中国各地缤纷多彩的饮食风光。从南到北,从东到西,每一道佳肴都承载着一段故事,诉说着一方风土。
-
炒河粉的完美配方:打造令人垂涎欲滴的街头美食
10个月前: 准备好你的锅碗瓢盆,因为我们即将踏上制作美味炒河粉的美味旅程。无论你是新手还是经验丰富的厨师,本指南将带你一步步领略炒出令人垂涎欲滴的街头美食的奥秘,征服你的味蕾!
-
上海城隍庙攻略:吃喝玩乐全攻略
8个月前: 上海城隍庙,是上海最具代表性的古建筑群和豫园旅游风景区的一部分。这里香火鼎盛,美食云集,还有不少老字号商店和特色小吃。今天,我们就来一份吃喝玩乐全攻略,带你玩转城隍庙!
-
厦门两天一夜深度游玩攻略:美食、景点、住宿一手全包
8个月前: 厦门,这座迷人的海滨城市,以其迷人的岛屿、美味的美食和历史悠久的文化而闻名。如果你只有两天的时间在厦门游玩,别担心,这份深度游玩攻略将带你领略厦门的精华。
-
CCTV-6,那个被网友戏称为“农业大频道”的纪录片家园
7个月前: CCTV-6,一个陪伴了我无数个无聊日子的纪录片频道,它以其独特的魅力吸引着我,让我沉迷其中。如果你是一个纪录片爱好者,那么CCTV-6绝对是你不可错过的选择。
-
《舌尖上的中国》:一部唤醒味蕾的美食纪录片
7个月前: 《舌尖上的中国》是一部由中央电视台制作的美食纪录片,以其精美的画面、深厚的文化内涵和浓郁的家乡情怀,成为一部广受好评的纪录片。本篇文章将带你走进《舌尖上的中国》,领略中华美食的魅力。