抗坏血酸钠:维生素C界的“霸主”
抗坏血酸钠是什么?
抗坏血酸钠,也就是维生素C的钠盐,是一种水溶性维生素,是人体合成胶原蛋白、肉碱、神经递质等必需的营养物质。
抗坏血酸钠的作用
作为维生素C家族的成员,抗坏血酸钠可是个抗氧化小能手,它不仅能清除自由基,保护细胞,还能:
抗坏血酸钠的来源
水果和蔬菜是抗坏血酸钠的主要来源,尤其是:
抗坏血酸钠的用法
一般情况下,通过平衡膳食就能满足人体对抗坏血酸钠的需求。但对于某些人群,比如长期吸烟、酗酒的人、免疫力低下的人,可能需要额外补充抗坏血酸钠。
抗坏血酸钠的注意事项
小科普:抗坏血酸钠的趣事
你知道吗,抗坏血酸钠最早是从松针里提取出来的!在16世纪,航海家们在海上航行时,常常因缺乏维生素C而患上坏血病。后来,人们发现吃松针可以缓解坏血病,才逐渐发现了抗坏血酸钠的存在。
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