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荷叶粉蒸肉:简单又好吃的蒸肉做法,肉嫩多汁,回味无穷

荷叶粉蒸肉是一道简单又好吃的蒸肉做法,肉嫩多汁,回味无穷。今天,我就来分享一下这道菜的做法,希望大家喜欢。
荷叶粉蒸肉:简单又好吃的蒸肉做法,肉嫩多汁,回味无穷

1. 准备食材:五花肉500克、荷叶适量、大米100克、香菇50克、虾米30克、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒面、五香粉、糖。

2. 五花肉洗净切块,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、花椒面、五香粉腌制15分钟。

3. 大米淘洗干净,用清水浸泡15分钟。

4. 香菇、虾米用温水泡发,切碎。

5. 锅中倒入适量油,放入葱、姜、蒜爆香。

6. 将腌制好的五花肉倒入锅中,翻炒至变色。

7. 加入香菇、虾米、料酒、生抽、老抽、盐、糖,翻炒均匀。

8. 将大米沥干水分,倒入锅中,与肉馅混合均匀。

9. 把荷叶洗净,在锅中焯一下水,捞出沥干水分。

10. 将肉馅放入荷叶中,包成粽子形状。

11. 将包好的粽子放入蒸锅中,蒸1小时左右即可。

标签:荷叶粉蒸肉,家常菜,蒸肉,五花肉,香菇,虾米,大米

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