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鸡胗炒辣椒:简单家常菜,营养美味,下饭神器

鸡胗炒辣椒是一道简单易做的家常菜,鸡胗脆嫩可口,辣椒香辣过瘾,两者搭配,简直是下饭神器。这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,鸡胗富含蛋白质、铁、锌等营养元素,辣椒富含维生素C,两者搭配,可以补充人体所需的多种营养素。
鸡胗炒辣椒:简单家常菜,营养美味,下饭神器

我是一个美食爱好者,喜欢研究各种各样的菜谱,这道鸡胗炒辣椒是我最近新学到的,做法简单,味道却出奇的好。现在,我就把我做鸡胗炒辣椒的经验分享给大家,希望大家喜欢。

首先,准备食材:

  • 鸡胗250克
  • 青辣椒3个
  • 红辣椒1个
  • 葱1根
  • 姜1片
  • 蒜2瓣
  • 料酒1勺
  • 生抽2勺
  • 蚝油1勺
  • 白糖1勺
  • 盐适量
  • 油适量
  • 接下来,开始制作:

    1. 鸡胗清洗干净,切成片。

    2. 青辣椒和红辣椒去籽,切成片。

    3. 葱切段,姜切片,蒜切末。

    4. 锅中倒入适量的油,烧热后下入葱姜蒜爆香。

    5. 下入鸡胗,翻炒至变色。

    6. 加入青辣椒和红辣椒,继续翻炒。

    7. 加入料酒、生抽、蚝油、白糖和盐,翻炒均匀。

    8. 炒至鸡胗熟透,即可出锅。

    这道鸡胗炒辣椒就做好了,是不是很简单呢?做这道菜时,要注意以下几点:

    1. 鸡胗一定要清洗干净,否则会有腥味。

    2. 青辣椒和红辣椒的用量可以根据自己的口味调整。

    3. 炒鸡胗时,一定要大火快炒,这样鸡胗才能保持脆嫩的口感。

    4. 加入调味料后,一定要翻炒均匀,这样鸡胗才能入味。

    标签:鸡胗、辣椒、家常菜、快手菜、辣味菜肴

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