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上海老字号——万福楼

作为上海的一家老字号餐饮店,万福楼有着悠久的历史和丰厚的文化底蕴。今天,我就带大家走进这家百年老店,品味它的美食和历史。
上海老字号——万福楼

历史悠久,名扬四海

万福楼始建于清朝光绪年间,距今已有100多年的历史。当时,它只是一家小小的茶楼,名叫"长福楼"。1919年,长福楼改名万福楼,并逐渐发展成为上海滩著名的酒楼。

民国时期,万福楼的名声如日中天。它不仅是上海达官显贵们宴请宾客的场所,还吸引了众多文人墨客前来品茗聚会。巴金、郭沫若、鲁迅等名人都在这里留下了足迹。

豫园老店,风韵犹存

如今,万福楼最有名的店址是位于豫园内的"大吉楼"。大吉楼始建于清朝同治年间,是一幢典型的江南园林建筑。红墙黛瓦,飞檐翘角,古色古香的建筑风格令人流连忘返。

在大吉楼里用餐,仿佛穿越了时空,置身于民国时期的上海滩。楼内设有各种大小包间,装潢雅致,古玩字画随处可见。每间包间都有一个好听的名字,如"金玉满堂"、"福禄寿喜"等,寄托了人们对美好生活的向往。

本帮菜肴,传承经典

万福楼以本帮菜肴为主,菜品众多,味道正宗。招牌菜有红烧狮子头、醉蹄膀、油爆虾、八宝鸭等。这些菜肴都是经过几代厨师传承下来的经典,每一口都饱含着老上海的味道。

除了本帮菜,万福楼还提供一些创新菜品,如松露野菌汤、香煎和牛柳等。这些菜品融合了中西元素,既保留了传统风味,又增添了现代气息。

服务周到,宾至如归

万福楼的服务一直备受称赞。服务员态度亲切,专业素养高,能够为顾客提供周到细致的服务。每位顾客来店里用餐,都会有一种宾至如归的感觉。

标签:万福楼,豫园,上海老字号,本帮菜

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