怎样存放大闸蟹,才能保证其鲜美不减
1. 活蟹冷藏保存:将活蟹放入盛有低温冷水的盆中,在水中加入少量的盐,注意不要让水淹没螃蟹,然后将盆子放入冰箱冷藏室进行保存。这样可以使螃蟹保持鲜活,并且可以保存 2-3 天左右。
2. 熟蟹冷藏保存:将熟蟹放入保鲜盒或保鲜袋中,密封好后放入冰箱冷藏室保存。这样可以保存 3-5 天左右。
3. 熟蟹冷冻保存:将熟蟹放入保鲜盒或保鲜袋中,密封好后放入冰箱冷冻室保存。这样可以保存 1-2 个月左右。
4. 死蟹冷冻保存:将死蟹放入保鲜盒或保鲜袋中,密封好后放入冰箱冷冻室保存。这样可以保存 1-2 个月左右。
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