WITSKY 智天网

前夹肉是什么肉?——猪的双下巴,肉嫩味美、营养丰富

前夹肉是猪的双下巴肉,又名虎头肉、刀头肉、前尖肉,位于猪脖子以下的部位,肉质细嫩、味道鲜美、营养丰富,是许多人喜爱的一道美味佳肴。
前夹肉是什么肉?——猪的双下巴,肉嫩味美、营养丰富

前夹肉,顾名思义,就是猪脖子前部的肉,它是猪肉中比较稀有、珍贵的部位,因为每头猪的前夹肉只有两块,而且重量很轻,所以价格也比较昂贵。前夹肉的肉质非常细嫩,肥瘦相间,而且几乎没有筋膜,吃起来鲜嫩多汁,回味无穷。

前夹肉的营养价值也很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,其中蛋白质含量高达18%,脂肪含量约为10%,维生素B1、B2、B6、烟酸、铁、锌、硒等矿物质含量也都很丰富。前夹肉不仅好吃,而且有益健康,多吃可以增强体质、提高免疫力、美容养颜、延缓衰老。

前夹肉的烹饪方法有很多,最常见的是红烧、清炖、烧烤、卤煮、油炸等。红烧前夹肉色泽红润、肉质软烂,清炖前夹肉汤鲜味美、营养丰富,烧烤前夹肉外焦里嫩、香气扑鼻,卤煮前夹肉软糯可口、回味无穷,油炸前夹肉酥脆香甜、令人垂涎。

标签:前夹肉、猪肉、美食、营养、烹饪方法

兴趣推荐

  • 斗战神火焰蛇果宴:让你热血沸腾的味觉盛宴

    1年前: 斗战神是一款深受玩家喜爱的游戏,除了精彩的游戏内容外,游戏中的美食也是一大特色。今天,我们就来聊聊斗战神中的火焰蛇果宴,这是一道让你热血沸腾的美味佳肴。

  • 旬果吧:健康生活,从鲜果开始

    1年前: 旬果吧,一个专注于分享新鲜水果的网站,在这里,您可以找到各种各样的水果知识、食谱和选购技巧,帮助您更健康、更美味地享受生活。

  • 放题:一种源自日本的自助餐形式

    1年前: 放题是一种源自日本的自助餐形式,在全球范围内广受欢迎。它以种类繁多的菜品、自由取用的形式和实惠的价格吸引了大量食客。在这篇文章中,我们将详细介绍放题的起源、发展、特点和受欢迎的原因。

  • 东瀛之旅:探索日本的文化、历史和美食

    1年前: 东瀛(日本)是一个充满魅力的国家,拥有独特的文化、悠久的历史和令人垂涎的美食。作为一名环球旅行爱好者,我有幸在去年秋天前往了日本,并深深地爱上了这个国家。在这篇文章中,我将与各位分享我的日本之旅,带你们一起探索日本的魅力。

  • 0731是哪个城市的区号?带你探索0731背后的城市魅力

    1年前: 0731,一个伴随着互联网飞速发展的区号,承载了无数人的回忆和故事。今天,我们就踏上一趟寻访之旅,去揭开0731背后的城市魅力。

  • 条子肉:美味与健康的完美结合

    1年前: 条子肉,又称五花肉,是猪腹部的一块肉,因其肉质肥瘦相间,色泽红白相间,故而得名。条子肉不仅美味可口,而且营养丰富,是很多人喜爱的美食之一。

  • 六块钱的麻辣烫:一种性价比极高的美食

    1年前: 麻辣烫是一种广受欢迎的中国特色小吃,麻辣鲜香的汤底加上种类丰富的配料,让人回味无穷。而六块钱的麻辣烫,更是性价比之王,让人不禁感叹:这也太划算了!

  • no.5时尚广场: 探索潮流时尚与娱乐休闲的购物天堂

    1年前: 欢迎来到no.5时尚广场,一个汇集了顶级时尚品牌、娱乐设施和休闲餐饮的购物天堂。在这座充满活力的时尚地标,您将踏上一场潮流之旅,尽情享受购物的乐趣,并在充满创意和活力的氛围中度过难忘时光。

  • 落花生:一颗饱含故事的坚果

    1年前: 落花生,花生,对你们说,你们也许很熟悉,也很喜欢。但你们知道这颗小小的坚果背后,还蕴藏着怎样的故事和传说吗?且听我娓娓道来。

  • 风吹麦浪的田野

    1年前: 一片广阔的田野里,麦浪翻滚,微风吹拂,宛如一幅美丽的画卷。

  • 海安石板街:见证千年历史的文化古迹与现代商业繁华交融之地

    1年前: 我是海安石板街,有着悠久的历史和灿烂的文化,见证了千年沧桑巨变,也是现代商业繁华与文化古迹交融之地。漫步石板街,仿佛穿越时空,一边是历史的印记,一边是现代的繁华,处处是惊喜,时时有发现。

  • 宝塔肉:色香味俱全的美食,做法简单,美味又下饭

    1年前: 宝塔肉是一道色香味俱全的美食,它由猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青椒等食材制成,做法简单,美味又下饭。

  • 阳光养猪场如何赚钱:从猪肉到猪副产品,全方位利润指南

    1年前: 阳光养猪场,顾名思义,是在阳光和自然的条件下,科学地饲养猪只,不使用任何药物和激素。这种养猪方式近年来在中国各地受到广泛关注,不少养猪户开始向阳光养猪场转型。那么,阳光养猪场究竟是如何盈利的呢?今天,我就来为大家揭秘阳光养猪场的赚钱之道。

  • 春饼八种配菜:美味配搭,吃出春天的味道

    1年前: 春饼作为北方地区流行的特色美食,以其皮薄筋道、口感清爽的特点,深受人们的喜爱。而春饼的搭配,更是多种多样。今天,我就来为大家介绍八种美味的春饼配菜,让你吃出春天的味道!

  • 冷水烫猪—花样作死新方式

    1年前: 最近网上流传一种花样作死新方式—冷水烫猪。听起来匪夷所思,但其实有其原理可循。让我们一起来看看冷水烫猪是什么意思吧。

  • 猪肉供应阶段性过剩:大猪小价,猪肉何时回暖?

    1年前: 近期,猪肉价格持续走低,不少养猪户陷入亏损困境。那么,猪肉供应阶段性过剩的背后有哪些原因?猪肉价格何时才能回暖?一起来看看吧。

  • 培根:美味可口的猪肉精品

    1年前: 培根,一种腌制或熏制的猪肉制品,因其独特的风味和多样的烹饪方式而备受世界各地的人们喜爱。无论是作为早餐的配菜,还是作为汉堡或三明治的馅料,培根都能为菜肴增添独特的风味和口感。今天,我们就来聊聊培根的制作工艺、风味特点以及烹饪方式。

  • 香浓美味的黄豆芽炒肉,简单易学,下饭神器

    1年前: 黄豆芽炒肉是一道营养丰富、口感清爽的菜肴,既可以作为下饭菜,也可以作为佐餐小菜。黄豆芽中含有丰富的维生素C和蛋白质,而猪肉中含有丰富的蛋白质和脂肪,两者搭配在一起,营养均衡,口感极佳。这道菜的做法简单易学,即使是厨房新手也能轻松掌握。

  • 韩国泡菜饼:香脆可口的韩国经典小吃

    1年前: 韩国泡菜饼是一种美味可口的韩国小吃,它由泡菜、猪肉、鸡蛋和面粉制成,外皮酥脆,内馅香软,是韩国人非常喜欢的国民小吃之一。

  • 回民不吃猪肉的原因:历史、文化、宗教

    1年前: 回民作为我国历史悠久的少数民族,拥有着独特的饮食文化和生活习惯。其中,回民不吃猪肉是广为人知的一点。那么,回民不吃猪肉的原因是什么呢?今天我们就来聊聊这个问题。