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如何制作美味变蛋,快速快速学会变蛋

变蛋是中国的传统美食,闻起来臭,吃起来香。今天,我将教你如何制作美味变蛋,步骤简单,一看就会。来,和我一起制作吧。
如何制作美味变蛋,快速快速学会变蛋

1.准备材料

  • 鸭蛋:10个
  • 石灰:500g
  • 草木灰:500g
  • 食盐:200g
  • 水:2000ml
  • 2.制作过程

    1)将鸭蛋洗净,擦干水分。

    2)将石灰、草木灰和食盐混合均匀。

    3)将混合物放入容器中,加入水,搅拌均匀。

    4)将鸭蛋放入混合物中,确保鸭蛋完全浸泡在混合物中。

    5)密封容器,放置在阴凉通风处。

    6)等待15-20天,变蛋就做好了。

    3.食用方法

  • 变蛋可以直接食用,也可以煮熟食用。
  • 可以用变蛋做皮蛋拌豆腐、皮蛋粥等美食,也可用其煮汤,如皮蛋汤。
  • 标签:变蛋,制作方法,美食,小吃,传统美食

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