烹饪界的神奇诀窍:炒方便面,老饕的秘密武器
作为一名资深吃货,我热衷于探索美食界的各种花样,其中炒方便面绝对是我最得意的一项发明。它不仅操作简单,耗时极短,而且味道惊人,堪称懒人料理的制胜法宝。
食材大集合:
烹饪大法:
1. 煮面:将方便面放入沸水中煮至七成熟,捞出沥干水分备用。
2. 爆香:热锅倒油,加入葱姜蒜末爆香,再倒入鸡蛋(如有)翻炒至凝固。
3. 下菜:依次倒入蔬菜,大火翻炒至断生,炒到自己喜欢的熟度。
4. 放面:加入沥干水分的方便面,不断翻炒,避免粘锅。
5. 调味:加入盐、酱油、蚝油等调味料,根据个人口味增减用量。
6. 出锅:大火收汁,炒至方便面入味,即可出锅享用。
小贴士:
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