肉丝炒拉皮：酸辣爽口，夏季开胃必备的家常菜
我是个美食爱好者，平时最喜欢研究各种各样的美食。前段时间，我偶然在网上看到了一道菜叫“肉丝炒拉皮”，看起来特别诱人，就决定自己动手做一做。
首先，准备好食材：拉皮、猪肉、黄瓜、胡萝卜、木耳、葱、姜、蒜、香菜、盐、醋、酱油、白糖、辣椒油等。
然后，开始制作：
1. 将拉皮用冷水泡软，然后切成细丝。
2. 猪肉切成细丝，用生抽、料酒、胡椒粉腌制一下。
3. 黄瓜、胡萝卜切成丝，木耳泡发后切片。
4. 锅中热油，放入葱、姜、蒜爆香，然后放入肉丝煸炒。
5. 肉丝变色后，放入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒均匀。
6. 接着倒入拉皮，加入盐、醋、酱油、白糖、辣椒油等调味，翻炒均匀。
7. 最后撒上香菜即可出锅。
肉丝炒拉皮做好后，酸辣爽口，开胃下饭，非常适合夏季食用。如果喜欢吃辣的朋友，还可以再加一些辣椒油哦。
兴趣推荐
-
开封菜：美味与便捷的快手美食
1年前: 开封菜，一种即开即食的美食，因其方便快捷、美味可口而深受人们的喜爱。它既可以作为佐餐小菜，也可以作为零食或正餐。今天，我就来和大家聊聊开封菜，以及它背后的故事。
-
地锅鸡：鸡肉与蔬菜的完美碰撞
1年前: 地锅鸡是一道发源于山东省济宁市的特色菜肴，深受当地人民的喜爱。鸡肉鲜嫩多汁， 蔬菜清香爽口，汤汁浓郁鲜香，让人回味无穷。
-
可乐鸡翅的正确做法，让我来教你，让你做出美味的鸡翅！
1年前: 可乐鸡翅是一道家喻户晓的美食，深受大人小孩的喜爱。它简单易做，而且味道鲜美，非常适合家庭聚会或朋友聚餐。今天，我就来教大家如何做出美味的可乐鸡翅。
-
在家轻松做出正宗酸菜鱼，酸爽开胃，大师级秘诀全公开
1年前: 酸菜鱼是川渝地区的一道经典菜肴，酸爽开胃，令人胃口大开。今天我就来教大家如何在家轻松做出正宗的酸菜鱼，让你也能享受到这道美味。
-
清蒸排骨：简单易做，营养美味
1年前: 清蒸排骨是一道经典的粤菜，以其鲜嫩的口感和清香的味道深受人们的喜爱。今天，我就来分享一下清蒸排骨的做法，保证让你吃到停不下来的节奏。
-
宝塔肉：色香味俱全的美食，做法简单，美味又下饭
1年前: 宝塔肉是一道色香味俱全的美食，它由猪肉、鸡蛋、木耳、胡萝卜、青椒等食材制成，做法简单，美味又下饭。
-
炸子鸡：外酥里嫩的黄金诱惑
1年前: 炸子鸡是一道风靡全球的美味小吃，外酥里嫩，金黄诱人，是聚会、休闲的必备佳品。无论是下酒佐餐，还是搭配米饭，炸子鸡都能带给你味蕾的盛宴。今天，我就来分享一份简单易学的炸子鸡教程，让你在家也能做出美味的炸子鸡。
-
海鲜疙瘩汤：暖心暖胃的家常美食
1年前: 海鲜疙瘩汤是一道家常美食，做法简单，味道鲜美。无论是在寒冷的冬日，还是在炎热的夏日，来上一碗热气腾腾的海鲜疙瘩汤，都能让人胃口大开。
-
荔枝塞肉：经典川菜，酸甜可口，做法简单，在家也能做出饭店的味道
1年前: 荔枝塞肉是四川的一道传统名菜，相传源自宫廷御膳，它以猪肉片裹上荔枝肉，再裹上面粉炸至金黄，淋上糖醋汁，味道酸甜可口，口感酥脆，深受人们的喜爱。下面就为大家介绍荔枝塞肉的做法，让你在家也能做出饭店的味道。
-
剁椒蒸芋头：香辣可口的家常菜
1年前: 剁椒蒸芋头是一道湖南省的汉族传统名菜，以芋头、剁椒、葱姜蒜为主要食材，蒸制而成。芋头软糯入味，剁椒鲜辣爽口，两者结合，令人回味无穷。
-
酸辣粉丝的家常做法，味道鲜美，酸辣爽口，越吃越过瘾
1年前: 今天为大家带来一道酸辣粉丝的家常做法。酸辣粉丝是一道经典的川菜，以其特有的酸辣风味和爽滑的口感深受人们的喜爱。这道菜肴的做法并不复杂，但想要做出正宗的酸辣粉丝，还是需要掌握一些技巧。下面，我就为大家详细介绍一下酸辣粉丝的做法，快来和我一起学习吧！
-
凉拌佛手瓜，清爽开胃，夏季消暑必备凉菜
1年前: 炎炎夏日，吃上一口凉拌佛手瓜，清爽开胃，瞬间暑气全消。佛手瓜清热解毒，还有助于美容养颜，是夏季不可多得的养生佳品。
-
卤藕：简单美味、下饭入菜必不可少的美味家常菜
1年前: 卤藕，一道色香味俱全的家常菜，它清脆爽口、咸香入味，无论是做为餐桌上的凉菜，或是炒制成热菜，都能让人食指大动。今天，我来教你卤制藕片，让你轻松做出美味的卤藕。
-
炒海带丝：让海带丝变得鲜香可口，增加餐桌的美味
1年前: 炒海带丝是一道家常菜，也是宴客的餐桌上不可或缺的一道凉菜。炒海带丝色泽鲜艳、脆嫩爽口、味道鲜美，老少皆宜。
-
肉丝拉皮是哪个菜系？
1年前: 肉丝拉皮是一道非常受欢迎的凉菜，不仅因为味道好，还因为制作简单。那么，肉丝拉皮是哪个菜系的呢？
-
泡椒凤爪在家也能做，酸辣爽口开胃又下饭，操作简单一看就会
1年前: 今天教大家做一款酸辣爽口开胃又下饭的泡椒凤爪，做法简单，一看就会，快来和我一起试试吧~
-
正宗泡椒凤爪，酸辣开胃，好吃到吮指
1年前: 泡椒凤爪是一道非常受欢迎的四川小吃，它以其酸辣开胃、香脆可口而闻名。今天，我就来教大家如何在家做出正宗的泡椒凤爪。
-
辣爽开胃的小零食——泡椒凤爪
1年前: 泡椒凤爪是一道经典的川味小吃，酸辣爽口，开胃下饭，深受广大吃货的喜爱。今天，我就来分享一下泡椒凤爪的做法，教你如何在家轻松做出这道美味的小零食。
-
凉粉的夏日诱惑，一拌就是开胃好菜
1年前: 凉粉，一个承载着夏日清凉的美食，用它来拌菜，解暑开胃，令人欲罢不能。想要拌出好吃凉粉的秘诀，就在这篇文章里。
-
阖家团圆的年夜饭，快收藏这些美味食谱
9个月前: 年夜饭是春节中最重要的一餐，它承载着团圆、喜庆和祝福。为了让大家在年夜饭上大饱口福，我特意整理了一份详细的年夜饭菜谱，涵盖了开胃凉菜、热菜硬菜、汤羹主食和甜点，色香味俱全，赶紧收藏起来吧！