刀叉你用对了么?正确使用刀叉的10个礼仪常识
1.拿刀叉的正确姿势
首先,右手拿刀,左手拿叉。刀叉应平行握持,手柄与桌面成45度角,刀锋朝内,叉齿朝上。
2.切牛排时,刀的拿法
左手把叉子按住牛排,压住一角,右手持刀,刀口贴近叉子,从牛排中心开始切,切的时候手腕要动作,提起刀,切一部分,抬起刀切一部分,直到把牛排切成小块。
3.切猪排时,刀的拿法
猪排通常带骨,所以切的时候要注意不要切到骨头。右手持刀,刀口贴近猪排骨头,从猪排中心开始切,切的时候手腕要动作,提起刀,切一部分,抬起刀切一部分,直到把猪排切成小块。
4.吃鱼时,刀的拿法
吃鱼时,通常用叉子叉住鱼肉,然后用刀把鱼肉切成小块。切的时候,刀口应朝向身体,防止鱼刺飞溅。
5.吃鸡肉时,刀的拿法
吃鸡肉时,通常用叉子叉住鸡肉,然后用刀把鸡肉切成小块。切的时候,刀口应朝向身体,防止鸡骨飞溅。
6.吃沙拉时,刀叉的拿法
吃沙拉时,用叉子把沙拉送入口中,然后用刀切断沙拉叶。切的时候,刀口应朝向身体,防止沙拉飞溅。
7.吃意大利面时,刀叉的拿法
吃意大利面时,用叉子把意大利面卷起来,然后送入口中。注意不要用刀切意大利面,以免把意大利面弄断。
8.吃甜点时,刀叉的拿法
吃甜点时,用叉子叉住甜点,然后送入口中。注意不要用刀切甜点,以免把甜点弄碎。
9.休息时,刀叉的摆放
当需要暂时休息时,将刀叉并排放在盘子上,刀口朝内,叉齿朝上。
10.用餐结束后,刀叉的摆放
用餐结束后,将刀叉并排放在盘子上,刀口朝内,叉齿朝下。
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