番茄鱼火锅,酸甜开胃,营养丰富,在家做火锅,轻松搞定
食材准备:
做法:
1. 鱼处理干净,切成片,用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
2. 番茄切块,土豆切片,豆腐切块。
3. 锅中倒油,放入姜葱爆香。
4. 加入番茄块翻炒至出汁。
5. 加入鱼片翻炒至变色。
6. 加入土豆片、豆腐块翻炒均匀。
7. 加入清水没过食材。
8. 加入料酒、生抽、醋、糖、盐调味,煮开后转小火煮10分钟。
9. 加入火锅配菜,煮至食材熟透即可。
10. 撒上香菜即可食用。
小贴士:
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