包子做法视频全攻略：在家轻松做美味包子
1.准备食材：
- 面粉：500克
- 酵母粉：5克
- 白糖：15克
- 温水：250毫升
- 猪肉馅：300克
- 白菜：100克
- 葱：1棵
- 姜：1块
- 生抽：1勺
- 老抽：1勺
- 蚝油：1勺
- 鸡精：1小勺
- 盐：适量
2.和面：
- 将面粉、酵母粉、白糖放入一个大碗中，搅拌均匀。
- 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面粉成絮状。
- 用手将面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。
3.调馅：
- 猪肉馅洗净剁碎，白菜洗净切碎，葱姜切末。
- 将豬肉餡、白菜、蔥薑末、生抽、老抽、蚝油、雞精和鹽放入一個碗中，攪拌均勻。
4.包包子：
- 将发酵好的面团分成小剂子，擀成包子皮。
- 在每个包子皮上放入适量的馅料，包成包子。
5.蒸包子：
- 在蒸笼中放入冷水，将包子放入蒸笼中，盖上锅盖，大火蒸15分钟。
- 蒸好后，关火，焖5分钟。
6.开吃：
- 将包子取出，趁热食用。
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